2020 到底怎么啦！！ 【Say Good Bye ~2020】

 【2020 ~ 送你离开】

原以为我的2020年会很精彩 

但原来是我把它想的太好了

超乎自己认知想象的一年 

影响全世界所有人的生活

同时改变了很多人的人生

2020年有遗憾 但没愧疚

2021要好好过 不要白过

我深信 世界会慢慢好起来

送你离开再见永不见2020！！

2020年 你到底怎么啦，

偷走了所有人的时间，

取走数不清的生命，

残忍自私又无情的你，

多少人因为你而心碎，

多少家庭因你而破碎，

你让所有人经历了不可思议的2020年！！

我们都是面包控 2020 ~ 厨师机 -【A Gift To Myself - Kitchen Aid Mixer】

家里有我和大姐二个超级面包控，严格来说是三个（大哥也是）只是大哥不常在家，就没把他纳入面包控的队伍😆除了去年@2019我和大姐俩严厉减肥那段时间少烘焙做面包，其余时间几乎每个星期都会做一次面包，用了4年（05/2016 ~03/2020）的面包机突然就无法操作，没来的及检查到底是运转带断了或是其它原因就遇上了第一次的大封锁@MCO，所有一切都必须停下来，全部人得乖乖待在家，很无奈也真的求助无门，可怜这期间想做面包就只好徒手揉面团，实实在在的在考验我的耐心。

不管是被我操的过劳死或使性子都好😝用久了耗损坏掉是在所难免，本来最简单直接买过一部新的取代，但后来想深一层除了打面团面包机其它的功能几乎完全没在用，工欲善其事，必先利其器，既然这样倒不如买部可以用来做蛋糕，又可以打面团容量大一些的厨师机更妥当更适合。想要败家花钱的时候姐妹淘这种损友就会大大力的举手举脚赞成，立马怂恿我买贵深深搅拌机😁

88快乐 ， 爱你多多喔！【Mama 88th Birthday ~ 2020】

02112020，今天是老妈妈的88岁生日，到蛋糕店挑了个大蛋糕为她庆祝生日。虽然老妈妈现在

已经不能吞咽固体食物，但就是想买个蛋糕唱生日歌，让她吹吹蜡烛，让她感受生日的气氛。

祝我最疼最爱的宝贝。。。我的老妈妈，生日蒙恩，爱你多多喔！！

简易平底锅吐司披萨！ 【沙巴封州 - Day 7 @ 19102020】-不一样的2020年

OMG 没有最高 只有更高！！单日702确诊病例，疫情不乐观不断加温恶化看了心惊胆跳， 人心

惶惶时刻州政府却说可以复工复业，大大们的政策真的让小百姓沮丧呀，沙巴汉唯一能做的就

是要自律，靠自己过难关，kikikukiki 沙巴人加油！

在面书看到这个超级简单的吐司丁披萨，心动不如马上行动。。真的So Easy太简单了。把切成

小丁状的吐司和稍微打散的蛋液混合均匀，平底锅放入少许牛油将均匀裹了蛋液的吐司平铺在

平底锅中，随意加入自己喜欢的馅料，上层补上Mozzarella Cheese，盖上锅盖煎至芝士融化，

撒上黑胡椒粉，就可以出炉享用了 。。Yummy!!

晨烤脆皮迷你披萨 ~ 【 Sabah Lock-Down 12-10-2020 ~ 25-10-2020】-不一样的2020年

联邦政府宣布 03102020午夜凌晨沙巴将实行为期14天的跨县限制后，疫情不仅不受控制反而越

来越严重，好姐妹，侄女外甥回去后被朋友们当成瘟神，完完全全的对他们避而远之。甚至有

朋友过海关的经验是当官员知道是她来自沙巴，竟然躲的远远的，蛤这当要怪谁呢？来助选的 

VVIP办了一场又一场穿省过县大大小小的选举活动到处趴趴走，搞群集拜票与民贴近完全没

有把一尺的距离和疫情当一回事，选举后仅仅是需不需隔离就纠结了好几天，改来改去的隔离

政策，苦的就是我们这些小百姓。

沙巴封州第一天@12/10/2020，疫情严重，三餐也同样重要。吃饱才有力气对抗疫情，早几天打

了一些面团收冰箱泠冻，今天早上自泠冻库取出不用回温直接补上馅料，放入烤箱烤10来分钟

就有热腾腾的自家迷你披萨吃噜！！辣妈的食谱不错喔，方便咧。

来袭凶凶不容轻松的第三波疫情，总算让VVIP 稍微认真看待，03102020开始的14天跨县限制还

没结束，就已经宣布延续至25102020，这次是完完全全的禁止出入境。祈望封州后尽早得到控

制，天佑沙巴，天佑马来西亚 ！！

再见了，小叔！！【Say Goodbye to my younger uncle @23082020】

23082020接到通知说小叔过世了，有点突然也有些意外。据说本来只是开刀做个小手术，手术后情形也很好，只是意外的事孰能预知，只望卸下世间劳苦劳碌的小叔回天家后得享永久的福乐。AMEN！

看到这数字 你怕吗? 【 沙巴 ~ 单日确诊 488例 】

单是沙巴就488个确症， 到底有多惊人啊?？

【文章转至 ~ 沙巴大喇叭编辑】

截至11/10为止【总数561，488是沙巴】。沙巴已沦为全马活跃病例最多，死亡病例最多的州

属。沙巴面积大，部分人可能会想，没那么容易中的啦，中的都是扣留所那些不用酱怕的啦，

一开始扣留所的数据让大家松懈了，再来一个州选，瞬间大爆发，已经不再是扣留所的感染群

了，而且遍布在你不以为然的四周了。

每天到点等山哥（卫生总监）的直播，希望数据有所下降，怎知每天节节上升，过去的10天，

已经快破5千大关的活跃病例，短短十天已经带走超过20条因为感染病毒而死亡的人命，你说我

能不怕吗？因为第三波疫情，沙巴确诊人数天天破百，之前的MCO,CMCO,RMCO，可以说是

前功尽弃了，更可怜的是，在前线的医护人员，一年365天大半数的时间都在医院拼搏，在痊愈

率甚至高达96%时本以为几乎战胜病毒了，可以和心爱的家人相聚共享天伦之时，再一波的病

情来袭，放弃了与亲人相聚，继续站在前段与病毒对抗，沙巴的活跃病例几近5000，医院病床

爆满，医疗设备缺乏，加上前线护士确诊，半数同僚需进行隔离使得医院人手吃紧，他们需自

保才能拯救更多的生命而进行隔离，整个医院医疗系统几乎瘫痪，好几宗非冠病患者也因医院

缺乏床位的关系而逝世，所幸的联邦卫生部已派遣数百位医护人员前来本州支援，大家都拼命

的战胜病毒，我们是否能助他们一臂之力，好好待在家呢？

就算政府现已颁布部分地区CMCO，今天12/10开始封州了，可是部分人Macam Tiada，还是喜

欢出门，没的逛街巴刹绕一圈也甘愿，到处趴趴走，去吹水，病毒遍布社区，你怕，可是他们

不怕呀！病毒其实不比人言可畏，那些Uncle Aunty Whatsapp，天天收到，天天不同地区不同

story，好心了我的姑妈大爷，病毒已扰人心了这时期还出来添乱，一堆假消息满天飞制造无谓

的混乱，不出门在家闲不住就是要出一张嘴才甘愿是吗？麻烦你们请收嘴吧，大家都在努力对

抗病毒，没有语音真的不怎么样，别在制造恐慌了。

感谢一班前线工作者，前线医护人员，你们奉献出时间精神体力换回人民的健康。要帮助前线

医护人员最好的报答就是【Stay At Home】【Duduk Di Rumah】【乖乖待在家】，不是说你添

乱，而是你的合作就是对他们最大的帮助，这一波疫情如何战胜，就是靠我们(你们)一起合

作，才能战胜病毒。

照片:网络转载

前线人员。。你们辛苦了！

低碳水这东西 ~ 【沙巴封州 ~ 西海岸@ 亚庇 Day 1 @ 07102020】-不一样的2020年

沙巴东海岸一带（拿笃&山打根）疫情严重关系早早就封县了，没几天西海岸（亚庇）这里的

疫情也进一步恶化结果07，10，2020 也步后尘封了，今天开始整个沙巴算是已经完完全全的封

州了。希望完全封州后疫情可以很快的降下来，好让我们可以恢复比较正常的小日子吧！！

自己的健康自己顾，没事待在家不乱往外跑就是给前线人员最大的帮忙，在家不想叫外卖，就

为自个煮了简单的低醣午餐。其实这也不能说是完全低醣，单是精致面粉做的水饺就不符合低

醣饮食了，幸好碳水超低的夏南瓜棒了个大忙平衡回来。呵呵，超爱夏南瓜的，可惜不太好

买，每次遇上就立马进货。

哎呀呀，不要太斤斤计较碳水啦，疫情已经使得心情郁闷，这时候可以安安心心的吃个午餐

已经很幸福了，要惜福喔！！

沙巴跨县限制 - 【03/102020 ~ 16/10/2020】

 星期六州选后先是东海岸确诊断人数不断，没几天西海岸亚庇这里的疫情也开始节节上升，昨

天单是东海岸确诊人数飙至 260人，这个数字有点吓人咧。只是后知后觉的官爷们完全没有一

套标准的防疫情扩散的措施，不懂忘了人是不断在移动的，还是要等一堆来助选的VVIP 可以免

除隔离，反应不仅是龟速的慢，指令下来不到24小时就改，左改右改完全没有好的对策。一下

子说回去不用隔离，不到24小时后又改。老实说最后苦的是站在疫情最前面的医生护士，及无

辜的老百姓，看来大家都是自求多福，小心至上。

终于终于，联邦政府宣布 03102020午夜凌晨沙巴将实行为期14天的跨县限制，虽然迟了一些总好

过完全无动作。州选后成为Covid19重灾州这个代价大不大，我想只有VVIP自己知吧。

这一夜。。092620【好焦虑。。】

选区到底是怎么划分的呢？我们家就出现这样的一个奇怪的现象，同一个屋檐同一个地址的却

分别要在4个不同的选区和投票站投票。

除了行动不便的老妈妈，有份投票的今天一早就准备好出门投票，尤其是在同一个投票站投票

的侄儿侄女和外甥，虽然投票站只是在家外面不远的学校，0730几个小瓜准时从家里出发，接

着0900则是在另外一个投票站的大姐和大哥，唯一在另外一个投票站的我在0930出去投票，

可能是疫情关系，大家都担心要去人流多的地方，这次出来投票人潮没预期中多，10.30am 家

里应该要去投票的就已经全部投下6张神圣的票了，接下来可以做的。。，就只是等晚上的开票

等结果。

晚上7点开始大家都待在客厅眼睛紧盯着电视机等开票，心情就好像过山车随着各区的成绩出炉

而高低起跌，心目中的政党胜出时就高呼，输了就垂头丧气，心情好焦虑，随着更多的选区结

果出炉，越看越没信心，正式成绩虽然没出来，眼看大势已去，大伙索性逃避现实回房睡觉

去！！

926。。。【去，还是不去？】

守护沙巴，为了沙巴，为了沙巴人的沙巴，926自己看着办吧！！出不出来投票是各人自由，履

行人民义务与否是看个人意愿，没得勉强，没得强迫。。。

乱乱吃。。。【自律 。。很难@2020】

自律这件事嘛光用嘴巴说说倒是很轻松，真正实行是要有很强的意力才可以坚持。像我这种意

志力薄弱容易动摇的是要很强的目的才有继续力。虽然不是鸵鸟心态但压抑太久会受不，久不

久要来一次今朝有酒今朝醉。矛盾的心理每次都在吃与不吃间做挣扎，怕吃了后发胖怕的要

死，吃了会有内疚感偏偏又管不住自个的那张嘴，真的很纠结咯！！

MCO恢复上班后对自己不再这么苛刻了也间接变得不自律与松散，虽然继续着低醣少吃淀粉但

不这么严厉，很少自备午餐，都是乱乱吃。也许是之前太压抑吧，加上自己会一点烘焙，做蛋

糕，煮甜品，全都是不能碰的食物。

这好吃到嫑嫑的高热量的芒果西米羹，简单做又好吃，做了怎么可能不吃呢？吃又怎么可能只

吃二三口呢？幸亏自己做有稍微控制糖的用量，吃后至少内疚感会稍微轻一点，呵呵！！

沙巴人的沙巴。。。【拒绝投机政客】

扰扰攘攘了一个多月在12/09/2020 完成提名后终算是尘埃落定，州选将如期举行。447个候选

人争夺73个州议席真的是空前激烈，看到这数字很多人都被吓到，某些选区甚至10个候选人，

各路人马各个政党都派一大堆人出来参选，甚至一些已经退下来很久不露面的老政治人都浦

头，美其名是为人民着想再做冯妇，真正的目的你我都明白，无非是为了自身利益。想想都觉

得可悲，这些人在位时如果不是只顾着中饱私囊肯稍微为沙巴着想，天然资源丰厚的沙巴今天

不会沦为马来西亚最贫穷州属，很多内陆地区乡镇连基本的设施都没有，生活在平穷线下的内

陆孩童要步行1个小时上学，穷困的山区资源严重不足少之又少老师意愿任教，看看今天工作机

会少之又少的沙巴，有多少年轻人为了找工作远离家往大城市拼搏讨生活，如果当年哪怕只是

尽一点点力，今天的沙巴肯定不是眼下的沙巴！！

虽然509投的票因为青蛙废了，对贪婪无良知的政客失望透顶了，对不管Covid 19 一心夺权有心

人无视民命者厌恨了，即使沙巴的Covid 19 确症人数不断上升，去人流高的投票站投票等同把

自己暴露在风险中，但为了沙巴有更好的发展与将来，为了沙巴人的沙巴，沙巴人要团结起来

把投机的政客打倒，这次七国甘乱大混乱的州选自己的这张选票更珍贵，自己投票的地方虽然

是在外来人多的区域，我会做好安全措施，来临的926我是会去履行自己的公民责任与权利。

感恩家中小辈身边的友人都热爱这孕育他们成长的地方。除了本来要回来的大侄女因辞职期间

不能请假，及做律师常要上法庭的大外甥则因为工作关系难实行居家隔离没能回来，好姐妹T姐

弟两人，小侄女和二外甥，有使命感远在外地工作生活的他们都自动自发回来履行自己的公民

责任与权利。在确定州选日子是在26后马上就定机票准备回来，虽然接下来临近州选时疫情严

重确症人数不断上升，知道回去后要自行隔离，依旧按原定计划不放弃回来投票的决心，我为

他们骄傲。

汰旧换新。。.2014 to 2020【Santa~ Fe Time To Say Good Bye @2020】

有很果断说一不二的时候，又有优柔寡断婆妈的时刻，这样矛盾的个性常左右我处理事情或下

决定的速度。说来蛮讽刺的没有的时候总是希望换新车，然而随着拿新车时间越靠近这时候心

里却开始舍不得这辆陪伴我六年的车子。

老实说汽车对我来说就只是个代步工具，从来没有Dream Car 也从不花时间研究汽车，什么牌

子有出新款，什么是上一代的车款都搞不清楚，话虽如此肯定多少还是会懂的几个名贵车和一

般车子的品牌，看到外型靓丽特别的汽车是会望多二眼，就只是望多二眼而已并没有想要拥有

的欲望。

我喜欢小巧可爱型的车子，但碍于身形关系 ，这类型的汽车就只会是我的“梦中情车”，不会出

现在现实考虑范围。 这辆Santa Fe 虽不是我喜欢的车款类型却也被我折腾了6年，基本上没什么

大问题只是难免偶尔有小毛病，是辆驾驶感蛮不错的四轮驱动车，高头大马的我驾上这高大威

猛，坐高望远，在马路上行驶时倒是蛮过瘾的，但车子年龄大了驾起来没怎么舒服是事实，加

上车子的一些设备已经落伍跟不上实质的要求，有换车的念头也是无可厚非吧。

呵呵！！无论如何，既然决定了就不后悔，今天要移交给二手车商了难免会有些许不舍，天下

无不散的筵席，要与它正式告别 Say Goodbye ，祝福它可以遇到更好的主人。

【13/03/2014 ~ 21/08/2020】

爱无所不在 ~牛油果蛋糕 -【Yummy~Avocado Cake】

04/08/2020 ~ 感恩，又一批漂亮的牛油果送来家里噜，除了直接吃和打奶昔，家人爱吃蛋糕，

当然免不了要拿来做蛋糕咯！！

牛油果蛋糕是用上回送来的牛油果做的，相对用来做免烤牛油果芝士蛋糕我们比较喜欢拿来

做夹层蛋糕，喜欢它的清爽细腻芳香配上松软的蛋糕体，真的很好吃，尤其是侄儿大姐大爱

二个爱吃蛋糕的姑侄吃到爽歪歪，6寸蛋糕好像不是很够吃哦，呵呵~老实说哦，我自己对这个

牛油果蛋糕也挺满意的，写这篇文章时还在回想著它的美味滋味呢！！

投票意义何在？。。。【青蛙乱象 ~ Katak Sabah @ Katak Malaysia】

二年前胜选政权轮替的那刻的感动还历历在目，以为马来西亚可以从此慢慢摆脱贪污国家，只

是要改变一个被贪污腐败政党统治腐蚀了60年的国家谈何容易，只顾一己私利贪婪好权的政棍

何其多，要把这种已经根深蒂固的陋习彻底除掉不是一夕一朝容易做到的，自今年三月在意想

不到无备警莫名其妙的换了不是民选政府上台及接下来的演变我开始怀疑投票的意义何在? 或

许散落在世界各个角落生活工作的马来西亚人也在思考2018年大家为打倒贪府，万众一心排除

万难这么辛苦回来投的那一票，到底为什么，是不是都是白投的？？

这个问题我也在问自己，但我相信所有的票都不是白投的，没有一次就成功的革命，虽然509我

们成功推翻了贪府，但也许是太轻松就取得成功所以松懈了导致有心人有机可趁，所以我们没

能成功守住5年，但只有不放弃继续坚持，相信真正的成功产除政棍的那天会来临的！！

原以为盛产政治青蛙而名满全马的只是我的家乡美丽的风下之乡沙巴，但原来政治青蛙文化已

经遍布全马。一个又一个州属因贪婪自私政治青蛙而倒台，用各式各样牵强，无逻辑的烂理由

来合理化自己为钱，为自身利益背叛人民的委托。沙巴能熬到30/07/2020 已经是奇迹，幸好州

元首英明，州首长果断，这次没让青蛙得逞，认同解散州议会还政于民这个决定，民主国家，

民选政府，不知道60天后会是这样，至少沙巴人民有权利自主做选择，不是任人鱼肉任意妄

为，沙巴加油！！

爱无所不在 ~有二姨真好！- 【We Love To Eat Avocado】

知道我们爱吃牛油果，每年的这个时候侄儿在小乡镇的大姨总会特别安排，托人送很多很多自

己山芭种的牛油果来我们家，今年也不例外，单是这个月就2次了。大家在不同的地区生活平

常鲜少来往，牛油果季节却没少我们那一份，有人记得你的喜好是件很幸福的事，真的有感

动喔！

2020 ~ 上半场 【Bye- First Half Year Of 2020 】

时间如白马过隙很不一样的2020已走完了上半场，经历了不少从来没经历的事，武汉封城原
以为我们只是隔岸观火的观众，无关痛痒的事不放在心，殊不知接下来一个个国家都步入锁
国之路，马来西亚也不幸免，3月18日迎来建国以来第一次锁国，历史会记载这一天，在当中
的我们相信也不可能忘记这段宅家行动受限制的日子。上半年事与愿违，期待的许久的东欧
之旅落空了，事不随心愿走，有小小失望 但还好不碍事 。

可以出门上班，街道上不再空荡荡，商场开始有人潮了，生活开始恢复原气，正慢慢复原
过往的日子中，一天没有出现疫苗还是有大反补的可能，疫情反复不定不明朗相信接下来的
日子口罩还是会继续陪伴我们，下半年什么都有可能发生，不没任何的计划是最好的计划，
计划永远赶不上变化 。


东欧波兰之旅 今年肯定是无望了，做波兰种肉桂面包，慰籍口腹之欲同时填补心里小小遗
憾，也应该要对会烘焙的自己说声谢谢吗？ 眼前最重要的是好好的对待自己就好，好好的感
受活在当下的快乐就好。

吃粽子噜 ~ 端午节快乐【Dragon Boat Festival@2020】

农历新年之外，家里并不太注重其它节日。是基督徒关系无需祭祖拜神，没劏鸡还神过节也

就未必有鸡吃，一般过节就只是简单的吃个饭，菜肴是会比平日丰富一些，偶而最会煮的二

姐兴致来了两家人聚在一块过节才会吃的比较丰盛。


侄儿爱吃粽子，早餐三不五时会吃粽子，冷冻库更是常看得到粽子的踪影，端午节吃粽子反

倒有像是为过节而吃。我极少吃粽子，一年365天里头大概就只会在端午这天真正吃一颗粽

子，平常不是找人共享就是吃一二口过瘾就好，不是不爱只是吃了糯米肚子胃很撑不舒服一

整天，不难为自己的胃也就对粽子此敬而远之！！

老套但还是得说时间过的很快这句话，今天已经是行动限制的第100天，也是自（10、06、

2020 开始的复原式行动管制第16天）巧的是今天恰好也是端午节，感谢有心人送的粽子，

端午节快乐！！

我们都是烘焙大师 ~【马来西亚行动限制令 ~ Day 99 @ 24/06/2020 MCO Period Baking】-不一样的2020年

身边一些平日不玩烘焙的朋友MCO这段时间为了解闷，打发时间一个个动手做蛋糕，蒸糕点

去了。不由你不承认时代真的不同了，想当年二姐为了学做蛋糕要看报纸交学费拜师学艺，

托二姐之福我不需付钱就学懂一点烘焙皮毛，现在这一代如果只是玩玩少之又少会花钱拜

师，只要稍微懂得上网，手指在键盘上打打字蹦出一堆视频任君选择，再搞懂食材，就可

以跟着youtube学烘焙学做饭，一次生二次熟，即使第一次失败接下来肯定多多少少都会有一

点小成绩的。


从第一阶段的行动限制 @ MCO，接着的有条件行管 @ CMCO，到现在的复原式行@RMCO

已99天，连不曾烤蛋糕做面包，甚至可以说是完全不懂烘焙的大侄女行动限制期间都烘焙师

上身，做了不少据说还不错吃的烘焙品，照片看来这几样烘焙卖相的确还不错，嘿嘿，没想

到一个突如其来的MCO竟然让她把地狱厨神这称号给洗脱了，算得上是因祸得福吧！！

【大侄女的部份烘焙手作】

粑粑@哥哥节快乐 ~ 2020【 Father Day @ Brother Day】

今天家里的粑粑@哥哥最开心。有儿子亲自煮的煮爱心大餐，还有二个宝贝女儿买的蛋糕，

大哥今天真的是吃在口里，甜到心坎里头去囖！！


大哥的开心很简单只要他的三个宝平安健康幸福，什么日子庆祝与否对他来说并不重要都无

所谓。幸好侄儿女们还蛮乖蛮孝顺的，尤其是二个侄女，每年大哥的生日，父亲节这二个重

要的日子，如果人不能回来都会一早安排好预定蛋糕买礼物。一直想带粑粑去旅行的大侄女

今年三月与老公，弟弟妹妹一起带大哥到澳洲墨尔本旅行，要把在不同地方生活各有各忙碌

的家人安排一起旅行并不太容易，但大侄女终于把这想法实现了，而且时间抓的还真好，

回来1个星期就碰上锁国 @ MCO了。常听人家说孩子孝顺就是父母最大的福气，感谢主，

大哥是有福气的人，有三个爱他的孩子。

【大小侄女虽然人在他乡，疼粑粑的他们不忘预定蛋糕给他们的爸爸！】

【为了Old Bean 粑粑，近来难得下厨的侄儿亲自上阵！ 】

【大哥与二姐夫都爱吃烧肉，粑粑节二姐特别慰劳二位爸爸】

【有我也爱吃的。。清蒸鱼】

【蚝油炒菜心】

【大哥爱吃的虾】

【大哥说。。。要拍相片给二个宝贝千金瞧瞧！】

姐妹淘 T ~ 退休？【马来西亚行动限制 @ Day 90 @ 15/06/2020 】

在旅游领域的姐妹淘T 宅家87天后 @ 12/06/2020 复原式行管@RMCO迎来复工日。之前嫌日

子无聊扰攘着要上班的她可能真的是休息了太长一段时间，恢复上班没二天竟然说没动力想

退休了，呵呵！


其实我们弎个好姐妹里头，只有我是真正想在职场退下来的人。一来是兴趣比较广总觉得人

生除了工作挣钱之外还有很多事可以去做，约束与规律已经捆绑了2/3的人生，剩余的人生应

该好好享受无区限与自由。然而二个姐妹淘偏偏都是无聊透顶的人对什么都没兴趣，只要和

他们聊起到有退休的想法不是被他们俩打抢就是说我日子过得太好想多了，对他们来说退休

是件很可怕的事。。。


话说回头，没想到好姐妹T却在这次的MCO培养了烘焙，做糕点的兴趣，算是不幸中的大幸

吧！蛮有天分的她作品还真是有模有样的，就拿裹粽子这件事来说，单看相片谁相信这才是

第三次裹粽子的新手。她这阵子的专属白老鼠试吃员姐妹淘Y说粽子的卖相味道都很赞，可以

考虑接单了，呵呵！相信也许不用等多久就会听到她转换跑道的消息，加油咯，姐妹！！

【 第三次 ~ 娘惹粽】

【 第一次 ~ 免考芒果芝士蛋糕】

买小送大 ~【Free Lunch ？】 -不一样的2020年

 只安装必须的手机应用Apps很少会安装其它比较新颖或古灵精奇的Apps，所以常被侄儿侄女笑

是追不上潮流的老Auntie。Covid 19 临来 MCO 不止改变我们的生活，同时也改变我们的一些消

费习惯。现在不只是我，相信很多老Auntie，老 Uncle 都很会用Apps。

MCO 前如果和我说用Apps 订购餐点或许我会一笑置之。但MCO恢复上班后大家现在几乎都是

透过APP来购买午餐，从开始的不习惯到现在习以为常不是没有道理的，可以避免不必要的外

出接触人群，免去找停车位，加上透过APP 平台常有优惠是我爱用的关键。

天下有没有白吃的午餐@ Free Lunch ？

 03/06/2020 订购了一人份普通套餐（一块炸鸡肉，葡萄饭加一小盒腌渍酸菜）结果送餐员送来2

份图片中的套餐（2块炸鸡肉，葡萄饭加一小盒腌渍酸菜）只收一份普通套餐的钱，收到餐点时

还一再和送餐员确定无误才收下，这次真的是赚到了（相信应该是餐厅弄错了单子，误把其他

人的订单送过来）不止买小送大，还买一送一涅，我这个老Auntie看到这样的好康，早就把便

宜莫贪几个字抛到脑后，呵呵！！

久违的Shopping 。。【马来西亚行动限制令 ~ Day 80 @ 05/06/2020 】-不一样的2020年

11052020复原式行动管制令复工至今将近一个月，只有周休二日才往超市和菜市补粮，工作日

都只是乖乖的上下班，除非工作上的需要才外出。今天到银行办事后已经接近午餐时间趁机溜

到附近的购物中心@Shopping Mall 小逛了一会。

08/03/2020 ~ 05/06/2020 ，80天将近三个月没进商场逛街，或许这段时间真的焖坏了向来不怎么

爱逛街，这次的短暂闲逛虽然没什么斩获，但感觉还不错也蛮过瘾的。可能是实在是没有什么

人，也或者是逛的轻松自在，我这极度讨厌自拍的人竟然忍不住在商场玩起自拍添🤣🤣，疫

情后外出都必须要戴口罩，呵呵，不爱拍照的人拍一张戴着口罩的相片收着当纪念，难能可贵

的相片哦！！(超级大@大饼脸😆😆）

无趣的女人。。。【What to Eat for breakfast？】

观人入微的大姐说我是无趣的人，她说的没错，我啊。。。就是彻底无趣闷骚的人。喜欢的

食物总是重覆又重覆，直到腻了不再想吃才换另外一种，做烘焙时使喜欢的食谱亦是如此，

家人对我这样的饮食模式早已见怪不怪，无感了！！


对吃我没有太多要求，对胃的就吃多二口，不爱的就少吃一点。虽然我没要求但我不随便

喔。。也从来不会勉强自己把不爱吃，又或者难吃的食物吃完，姐妹淘有时会酸我太好命，

不缺穿不乏食，哎哟，我只是不愿勉强自己，与好不好命无关啦。口味单一的我爱做极简的

面包，而且都是很单调的空餐包(Kosong)造型也都大同小异，对kosong面包是情有独钟，偶尔

才会抹果酱或花生酱，对塞满各式各样填充物的面包说不上喜欢也不讨厌但的确甚少出现在

我的餐盘。



低醣一年多了，面包早已经被我排在早餐外，要上班的日子，每天的早餐固定款，来来去去

不外乎是蒸番薯，水煮蛋，牛油果和蒸香蕉。至于不用赶时间上班的日子其实也差不了多

少。。顶多会加块中式糕点或kosong的小餐包，呵呵，单看餐单就觉得我每天早餐菜谱都觉

得闲了吧！！

无新意的餐点！！

牛油果季节 ~泠冻收藏慢慢吃 【 马来西亚行动管制 ~ Day59 @ 15/05/2020】-不一样的2020年

在银行办完事后经过蔬果店看到外皮亮晶晶的本地牛油果就随手买了几个才RM12。平常这种

品质的皮薄肉厚的牛油果1公斤至少要 @ RM 20 到 RM 25 ，现在MCO很多露天巴刹不能营业，

外国游客也不能来，供过于求，有货无市价钱自然就比过去便宜很多，农民欲哭无泪，我却笑

哈哈，开心有便宜的好康！！

5月到8月是本地牛油果的季节，今年应该是吃便宜牛油果的好时机😘，接下来应该有机会用

更相宜的价钱买到Grade A 油脂含量高味道香浓的牛油果，对几乎每天都食用牛油果的我来说

真是一个大福音，暂时不用买贵深深1公斤RM65的外国货噜，贵是其次，本地Garde A 级的其实

比起某些国家的舶来品更细滑好吃。

熟的牛油果不耐放， 要快快吃完，过熟的果肉烂烂软软，还会黑掉(氧化)，看起来很恶心口感

也不好很腻 。之前很严苛低碳时几乎完全不喝咖啡，每天早上打绿拿铁喝时在网上看到一个保

存牛油果方法，趁产季时照这个方式泠冻收藏一批，还不错哦，放三~四个月都不是问题。

处理方式也蛮简单:- 

只需要把熟度刚好的牛油果（这方式不适合过熟或软烂的)，把去皮切块后的牛油果一块块的平

铺在一个长方形的铁或钢盘上（或陶瓷盘），果肉与果肉之间不要紧贴，要有距离方便之后拿

起，也不可重叠，排好后后放入冰箱冷冻库里泠藏2~3个小时或至牛油果冰成硬块状，取出把它

收在密封盒里。食用时要多少拿多少，取出解冻就可以了。

难得掌厨 / 我的拿手菜 ~ 炸猪扒【马来西亚行动限制 ~ Day58 @ 14/05/2020】

基本上晚餐都是由待在家的大姐负责，侄儿只在周末才有下厨的兴致，我不爱下厨也很少有

机会为家人做晚餐， 炸猪扒和一锅熟煲仔饭这二道却是我的拿手菜肴。侄儿女爱吃的炸猪扒

配日式咖哩，通常比较费工的猪扒多数是我负责腌制，一般猪肉买回来后都会直接处理腌制，

分配好每次的份量再放入各个容器里一份份的泠冻保存，要煮的时候只需要提前取出解冻就

可以煮，非常方便。

当我有时候犯懒时，就没做这些前置工作，姐姐要煮的时候才自己处理。教了她好几次腌猪扒

的方式，不懂为何她总是记不牢，每做一次就会问一次。不能久站的她通常把最需要时间一片

一片剁鬆才可以腌制猪扒的前置工作交给kakak(帮佣）处理。

腌渍猪扒其实真的没有很难啦，但还是需要秘密武器（清水）。做法就是把用刀背剁鬆的猪扒

肉（我是用剁猪扒专用的工具），加食盐胡椒粉拌均匀后，加入适量的清水用手指抓拌方式让

水分吃进肉里头。这个方式处过的猪肉扒，炸出来口感比较鬆软，不会干涩。

至于炸猪扒我用的是三温暖方式：腌渍好的猪扒先沾面粉，接着沾蛋液，最后沾面包粉，放入

热油锅里炸至金黄色熟透，完成。吃的时候沾自己喜欢的蘸酱，也可以配日式咖喱。

会煮饭的大男生 ~ 【伪四大天王 ~ 09/05/2020】

老妈妈是亲友们公认的烹饪高手，可惜三个女儿里就只有二姐传承了妈妈的厨艺，大姐很会

煲汤煮菜功夫则不到家，至于我这个小女儿只能说煮饭做菜不是我强项 ，然而从小耳濡目染

基本上对食材，味道，菜式配搭还是有概念的！

大哥的三个孩子，二个女儿煮饭烧菜都麻麻地不要求的话算是低空飞过，反而是常待在老妈妈

身边的侄儿传承了妈妈厨艺，煮菜功夫真的不差，在外地的姐姐妹妹要回家前都会给菜单，这

个爱煮饭的大男生在外地读书的那几年，不单自己煮饭吃把自个养的白白胖胖，也常煮饭给同

住的同学吃。读完书还没开始工作的那段日子家里晚餐也是由他负责。

对吃向来没要求更不敢说自己是个吃货，但菜肴的烹煮方式思维还算很清晰。就比如这道一

直没机会品尝用臭豆，茄子，秋葵和龟豆（长豆或四边豆）虾米及辣椒三巴马来盏等材料烹

调的“四大天王”，凭想象教侄儿煮出这道很下饭的，味道也很棒，大哥大姐都说好吃简化版的

【伪四大天王】 。

【材料有：长豆，茄子加上虾米，方便包冬阴酱，爆香料】

回去上班噜 ~ 绿拿铁！【马来西亚行动限制 ~Day 55 @ 11/05/2020】-不一样的2020年

【仿佛照旧过之前的日子，一切看似相同，宅家54天其实你我都知道已不同了】

没有跟随联邦政府0405的开工日，而是呼吁州政府1105的开工。1105迎来久违的复工日，新

常态复工第一天，抱着期待又有担心感染病毒的心情回到公司，看到久没见面的同事就像看

到久没见面的朋友亲人，虽然大家都是罩不离口，却完全忘了要保持社交距离，忘了SOP，

忙着聊宅在家这段时间做了些什么，学会煮什么菜肴等，一整天大家都没有把心思放在工作

上。

建筑业复工有更多的比限制，人流限制更是个大挑战，每个建筑工地就有好几家的承包商，

每个承包商要互相配合人工人数。复工第一天5个工程只有2个开工，工地没赶得及开工的只

好留在工厂做些简单的内收拾及整修，希望工地尽快做好SOP可以全面复工！！

早上没喝咖啡后，绿拿铁就成了代替咖啡的早餐饮料。2种稍微汆烫过的绿叶蔬菜，1/4小段胡

萝卜，1/2小条香蕉，几粒烘香的核桃，清水250~300ml 用果汁机搅打顺滑，健康营养又好喝，

每天一杯已经成了新习惯！！其实加什么水果都可以，但我觉得香蕉最百搭，几乎什么配什么

蔬菜都适合，热量糖粉虽然高但每次的量不多，我觉得OKAY囖。

这组合我接受！ ~ 【Cheese And Black pepper Toast 】

用150克面粉做了超简单，不用揉面轻松就搞定只有我喜欢的黑麦面包，每餐一片我一个人可

以吃好几天，不是小鸟胃早餐才吃那么一片，是怕胖不敢一次吃太多精致淀粉啦，呵呵！！


每次当我想吃一些与平常不太一样，不容易买又或者是价位高到买不下手，口味比较特别的

面包时就庆幸自己有一点做面包的三脚猫功夫，话虽如此但有时即使贵，想吃贪方便还是会

直接买来吃。

在面书看到车打芝士黑胡椒烤面包的花样吃法。用自家烤制的面包复制来尝鲜，把面包切成

厚片，面包先抹蛋黄酱然后放一片车打芝士，撒上现磨黑胡椒碎放进烤箱烤几分钟，移出烤

箱后趁面包还热腾腾面包撒一点我最喜欢的Tabasco辣酱。酥酥脆脆的面包，加上微辣的黑胡

椒碎和半溶软化咸香的芝士，不懂要怎样形容这样的味道混杂在口中一起咀嚼的感觉。。，

这口味相信不会有太多人懂的欣赏，向来是黑胡椒粉丝的我可以接受，五零以后，口味随喜，哈哈！！