2026年7月2日星期四

迟到二年的开平美食 ~ 黄膳煲仔饭 - 【Kaiping@ Guangdong Jan 2024】

除了固定去健身房锻炼,种菜,Coffee Hopping,探索新事物之外,我的日子其实并没被完全填满,还是有剩余时间可以找点事情干。想来想去,写游记其实就是消磨时间最廉价的消费。于是便有重启断更了二年多的大湾区游记的想法,坐在家里翻开去大湾区的旧相片,“感觉自己有免费”再重游一次,的确很划算。

既然我们参加的是美食团,在我电脑里躺了二年多了的开平美食篇,自然是打头阵的不二之选咯!!


说真的,我们的这个行程几乎每天都换酒店,行李每天搬上搬下,其实还蛮累的。幸好旅行社安排的酒店还蛮不错,昨晚住的是佛山希尔顿。房间大床又舒服,早餐的选择也是多到让我这个有选择困难症的人更是拿不定主意。呵呵,总归一句我们一行人都超满意。因为今天不用七早八早出发,我们一伙人悠哉游哉地在酒店大堂拍了不少照片。

从佛山去开平,车程大约是一个半小时。本以为坐长途车会很闷,结果团友们直接在车上开起了卡拉OK来打发时间。呵呵,不唱不知道,原来我们团里卧虎藏龙,有好几个姐姐是“唱得之人”,唱到兴起,最后还变成大合唱。


到了开平,旅行社安排我们先去吃午餐,之后才去赤坎古镇。这一餐我们吃的是开平特色农家菜。有当地最出名的黄鳝煲仔饭,沙姜鸡,还有肥侄儿超爱的鱼滑豆腐角(其实就是鲮鱼肉酿豆腐),陈皮手打牛肉丸等等。。。!我本来就爱吃莲藕,对外皮炸的酥酥甜口,口感粉糯的“拔丝莲藕”,更是情有独钟!!

【黄鳝煲仔饭】

【沙姜鸡】


【鱼滑豆腐角】


【卤鸭】


【拔丝莲藕】


【陈皮手打牛肉丸】





大哥笑的好开心!!






2026年7月1日星期三

7月你好!-下半年的开门红 -【1st Day Of 2nd Half Year @ 2026】

2月15号从职场退下来,正式成为无业游民,转眼已经四个多月。虽然这不是照着我原本设定来走,但有时候,人生的剧本并不是可以完全依照自己的想法。但我还是比较幸运,近这几年的半退休形式牛马日子,让我可以比较容易适应真正的退休生活。

这几个月的生活,基本上可以用“波平如镜”四个字来形容。每天过着简简单单、平平淡淡的日常,本以为日子就会这样无风无浪地延续去下半年。哪里知道,下半年第一天,老天爷给我来个下马威。一个开门红.....


2026年6月30日星期二

姑侄俩的大算盘和小算盘~【Century Apple Macbook Pro @ 2026】

说回那天笔电Hinge修好没两天,系统就直接罢工(Hang 机)。逼得我只好再次回去找电脑店小哥重组系统(Reformat)。嘿嘿,精打细算的女人就顺道把家里堆了很久,占地方又不能当普通垃圾丢的三台笔电,一并扛过去准备“断舍离”。

2026年6月27日星期六

笔电惊魂记 -【 Laptop Hinge Drama@ June 2026】

现在的小日子,每天几乎都离不开笔电。除了写写博文,剩下的"大事",就是记录女人我的生活流水账,与那碎银几两的养老金。

几天前,用了将近五年的笔电折盖Hinge突然撬开,整个盖不牢了。其实也不是突然使性子,它早就松脱了好一阵子,当时我还以为只是有点走位,便没去理它,哪想到它最后竟然跟我玩真的。我心想这下惨了,该不会是要换新的吧?毕竟现在是依靠租金为生的无业游民,每一分钱都要谨慎地用。动一动就要几千马币的笔电,让女人我心是立即噔了一下。

2026年6月23日星期二

有食福的父亲节 ~ 【Happy Father Day @ 2026】

这个父亲节我和大哥很有食福。交了女朋友后的肥侄儿如今是贵人事忙,不粘家,父亲节当天抽不出时间与我们大家一起吃饭,我们便提早一天为大哥庆祝。有美食慰劳,我和大哥俩自然是全无异议咯。

大哥和侄儿两父子口味一致,都是“重口味”同好,每次出外用餐都会点这类菜肴。除了这点,肥侄儿这个正宗的龙川仔,对豆腐的喜爱更是到了百吃不厌的地步。管它是蒸煮焖炒还是客家酿豆腐,只要是豆腐他都爱,所以豆腐也是我们其中一道必点的菜色。

作为他们的饭搭子和家里厨房主理人的我,对他们的独特的癖好,早就习以为常。今晚的其中二道菜肴,便是Asam 鱼头和金瓜豆腐。这餐饭父子俩是吃得即开心又满足。


2026年6月21日星期日

二姐第一次体验Live Show -【赞美之泉 Stream Of Praise Asia Tour @ 2026】

619和二姐,二外甥等一起去赞美之泉的诗歌敬拜会,这是我们一个月前就约定好的事。当时二外甥与女友买好了票,提早约好我的时间,要我陪同二姐这老人家去体验Live Show😂。

在此之前,对【赞美之泉】这源自美国的诗歌乐团,我是完全不了解,也不清楚他们实质上是一个什么形式的基督事工。更不知道我和大姐都很喜欢的这首诗歌“这一生最美的祝福”就是来自这乐团。反而是和大姐同样虔诚的二姐,很早之前就透过大姐,知道了这个乐团。

2026年6月16日星期二

张家界入冬说再见 ~ 七十二骑楼 -【72 Wonder Tower @ ZhangJIaJie】

其实在武陵源附近吃午餐的时候,温度都还挺好的,虽然是白雾茫茫但并没有特别冷。哪里知道,实质上老天爷是在憋着大招。

结果,我们到了市中心的南门口准备要逛街时,发现早上的只是前菜,市区这才是正餐,呵呵!!导游说今天的温度是直接降了几度,换句话说,今天起张家界就正式入冬了。

肥侄儿之前没经历过中国的冬天,来了这么多天都觉得不冷,天天在嘴边碎碎念,说想体验冬天又要等到下一次。结果,老天爷听到他的心愿,在回家之前直接让他结结实实的感受一顿寒风刺骨的滋味😘!!


迟到二年的开平美食 ~ 黄膳煲仔饭 - 【Kaiping@ Guangdong Jan 2024】

除了固定去健身房锻炼,种菜,Coffee Hopping,探索新事物之外,我的日子其实并没被完全填满,还是有剩余时间可以找点事情干。想来想去,写游记其实就是消磨时间最廉价的消费。于是便有 重启断更了二年多的大湾区游记的想法,坐在家里翻开去大湾区的旧相片,“感觉自己有免费”再重游一...