虽然喜欢玩面粉,但与多数喜欢吃蛋糕而学烘焙的人不太一样,相较于吃我反而更享受制作过程,乐于做给身边的人及朋友吃,自己并不是说有多爱蛋糕。也没有心情一不好就要吃甜品分泌多巴胺让自己快乐的习惯。会馋想吃通常是因为被不断推送的广告诱惑,要不就是在滑面书涮到的,但这样的几率不是时常发生。但咖啡可就不一样了,典型的上瘾者只要一天没不喝就坐立不安,凡是没试过,或者新奇的口味都轻易的吸引我。
2023年9月29日 星期五
2023年9月18日 星期一
沙巴特产香蕉 ~ 水煮香蕉@Sap 蕉 - 【Pisang Saba】
不晓得是不是年纪来了,爱怀旧还是什么的,察觉现在的自己现在很爱复制老妈妈的菜肴,我想更多的是吃情怀和思念吧;就比如说猪脚醋好了,就因为丁点肥肉都不吃,老妈妈每每煮猪脚醋时候都会特地买一块瘦肉加入一起煮,以前也不是说特别喜欢,但现在就是会想念那个味道。老妈妈大姐离开后的这二年才正式学习煮饭,也许老妈妈的好厨艺是会遗传的呗,不喜欢吃猪脚,也不怎么吃梅菜,凭记忆加youtube上学来到一些技巧,前提是有二姐和侄儿这二个军师,一个口述煮法,另一个试味道,有模有样的复刻了老妈妈的猪脚醋,和梅菜煮肉饼,味道当然不可能100%复刻,不过至少可以慰藉大哥侄儿这俩父子的记忆味蕾,呵呵!!
另外一道就是我从小就很爱的水煮香蕉@Sap 焦。到现在只要在市场看到Pisang Saba 就会买回家做水煮香蕉来吃,这种香蕉我不喜欢直接吃就只是爱Sap来吃(Sap 蕉@客家话水煮的说法)。水煮香蕉在我们这里很普遍的吃法,但现在会吃的一般上几乎都是有点年纪的人,基本上年轻人很少会吃,除非是像我们家里一直都有在吃,所以侄儿侄女们都会吃。
Sap 焦做法很简单就是把7~8分熟的香蕉(完全熟的煮了后太软,口感没这么好)用水稍微洗一洗,再整根连皮的丢进水里Sap(水煮)个10来分钟,煮软后把皮扒开就可以吃了,软软的香蕉非常好吃。小时候家里的简单早餐很常会出现Sap 蕉,肖猴的老妈妈很爱吃香蕉,可以一次过吃几条,所以我们常拿老妈妈开玩笑,说她是名副其实的猴子。一直到后期年迈的妈妈有血糖高的问题,才比较少吃香蕉,偶而还是会买较小条的香蕉给妈妈解解馋。
2023年9月16日 星期六
没落中的部落格 ~ 【 My Blog‘s】
2023年9月7日 星期四
光脚锻炼 ~【Barefoot Exercise @ August 2023】
锻炼时穿的运动鞋前端开胶了,穿了也有六七年就没拿去修补的想法,反正现在多数只是在瑜伽垫上做超慢跑,锻炼时不穿鞋穿袜子也是可以的,想说过一阵子再去买也不迟。只不过很多有些时候就是会有不期而至,没想到在瑞士旅行时却一口气扛了一双锻炼,一双休闲回来。我们九天的行程只是去瑞士一个国家,不是赶鸭子团,基本上整个行程的时间很宽裕,结束了有点遗憾的Mount Titles的行程后往Vaduz前领队大哥为了补偿因为天气关系缆车关闭没上到Mount Titles最高峰,看到时间许可就带我们去了不包括在行程里的 Landquart Outlet 逛街购物,让我们购物发泄遗憾,哈哈。瑞士的物价众所周知是全球最高,很多物品对我们这些挣马币的人来说简直就是天价,也许是Outlet 吧,意外的发现运动鞋价格很可以(没记错二双(Puma 和 New Balance)好像是CHF 60左右,换算回来大约是马币300上下),很多团友包括领队都有斩获,大伙买的开心,尽兴。
2023年9月3日 星期日
命犯孤星?~ 【Me Times 2 @ 2023 】
年轻时候不懂这是成长及人生旅程的阶段定义律,就只觉得自己与人的缘分保存期不长,明明就很好的却莫名其妙的渐行渐远,走著走著就散了,要不就突然没往来,也有一些断的不明不白友情,那时不明白为什么老是失去在乎的人,会耿耿于怀这到底是我的错,还是什么其它原因。那时我有很天真又不切实际的想法,只要我不与这些在我心中有一定份量的人太过亲近频密往来,减缓保存固打使用次数,就可以延缓他们离开的时间,咱们的关系的持续力就会长一点,久一些。也就因为不喜欢失去的感觉,避免重演不断的失去,有很长一段时间我会特意地,尽可能与某些人保持距离,就只与几位让我感觉安心,安全和放心固定的朋友圈往来。
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之前医生说是护肤品或化妆品导致当几乎停用全部的产品个多月了还是反复发作没有全愈 的迹象,按现在状况过敏可能不仅是肤品或化妆品导致这么简单。现在状况来的时候甚至脸 颊也会瘙痒,真的很纳闷。医生之前开的药性轻的药膏 Cobetasone 0.05%也差不多涂完了但每 隔10天...
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等了足足三年的旅程,不仅只是换了地点,游伴也从原先的4人变成2人,不变的是兴奋的心情。瑞士@Switzerland 我向往很久,也是我bucket list此生必游国家名单前3名的国家。即便这一刻人都已经在候机室了仍然感觉不真实,哈哈!!