早前闹"鸡荒，现在轮到”蛋荒“，搞到民从一整年为”鸡”忙。鸡蛋用处一罗罗，需求自是非一般的重要等级。记得曾经有个调查大马人最爱的早餐组合就是鸡蛋和咖啡（老好吃的半生熟蛋沾面包，想到都咽口水😆）单是这个调查大概就可知道我们的生活离开不了鸡蛋。我们新科农业与粮食部长上任后第一件要做的就是“到处觅蛋”，“鸡”今年算是光宗耀祖，死而无憾了😅。
况且营养丰富又容易烹调，虽然已经涨价但还算是廉宜食物。对我这每天的早餐都吃水煮蛋的人来说，蛋荒比鸡荒严重多了，可以不吃鸡肉但不能缺蛋，家里如果没鸡蛋，老实说我会很没有安全感。
西马半岛最近才出现鸡蛋供应不足的问题，比起我们算是幸运多了。我们这里半年甚至更早之前就已经有鸡蛋供应量不足的情形，开始时是限量购买，但至少只要掌握鸡蛋商送货到小超市的时间还可以买到政府有津贴价格相对廉宜的鸡蛋。进入12月圣诞，1月农历新年这二个制作甜点年饼的超高需求期，“津贴蛋”真的很不好买，得靠运气😂，当然是有其它选择，但一托30粒没津贴的鸡蛋价格是RM 20~22，价钱比有津贴贵RM5~7 块一托。我家里人口不多还好，没做烘焙就只是普通食用1个月要2托60粒鸡蛋，二姐家5口人至少要5托，友人家里人不到10个人但使用量高至少要6~7托。小数怕长计，累积起来就不少，仅仅是鸡蛋每个月就得多花几十块钱，价爆涨的年代，悭得一蚊是一蚊呀。
