不仅是什么都涨价甚至还缺货，有钱都未必买得到。不说其它单是贯用的牛油牌子，据说这整个月到处都找不到，幸好我早做准备，预先买了一些自家要用的放着，也恰好今年没有做定单不影响，材料不够不就少做一些，少吃一点，反而乐得清闲添，呵呵。
今年农历新年来得特别早，我也在紧锣密鼓的赶制送礼和自家享用的凤梨酥。新鲜出炉的凤梨酥口感不是最佳状态，必须放置至少2~3天让食材参透融合，口感和味道才最棒，送礼的必须至少3~5天前烤制。还有几天就是农历新年了，昨天忙完最后一批的年饼，也顺利完成送礼任务，今年的年礼大部分的都是自己亲手做的凤梨酥其它的年饼。希望亲友今年吃了风梨酥旺旺来喔！！
也许是从小吃习惯了姑姑们做的凤梨酥味道，外人做的始终不是她那杯茶。嘴最馋的大侄女自结婚过后没机会回来过年，大表弟和妹妹每次年后回吉隆坡时都会带一些回去给大姐姐解馋。上个星期大哥与侄儿去了趟吉隆坡，就顺道带了一些过去。凤梨酥特别脆弱容易散烂，对姐姐很上心的侄儿会特别嘱咐我要用泡泡膜包装好。
不止是大侄女，外甥，堂侄女们，甚至是堂侄儿的太太每年都会问。。姑姑有没有做凤梨酥，上个星期打电话来问，因为要的数量多他们都会订购，告诉他们今年没做他们有点失望，姑姑当然认做啦，只是手边食材关系，僧多粥少，数量有限就只送了几盒过去让他们解馋，呵呵，少吃多滋味嘛。
