2025年12月9日星期二

与和平饭店有约 ~【番外篇 ~ Fairmont Peace Hotel @ Shanghai @ 2025】

我与张女士是看港剧,港片长大的老小孩。对电视剧电影里那些30年代上海滩十里洋场,租界风情及“和平饭店”的流金岁月事迹,免不了有一些特殊情结和遐想。这次上海之行我们特地去了张女士心心念念建于1929年的百年地标性建筑,墨绿色金字塔尖顶的“和平饭店”。除了参观这座雄伟庞大历史建筑,也在龙凤厅品尝道地的上海本帮菜。

确保这次龙凤厅的美食体验万无一失,出发前就通过他们的官网提前做了预约。这一天张女士本想穿旗袍,妆造成30年代风情万种的上海女士,优雅的步入龙凤厅走享用美食,可张小妹和我却不愿共襄盛举,只好作罢😆!!


虽不是外滩万国建筑群中占地最广,但方锥形雄伟气势的建筑加上名气加持,它仍然是整条街最吸睛的。





从饭店北楼的厚重的旋转大门进到古色古香富丽堂皇的大堂,里头复古的摆设有一种瞬间仿佛掉入30年代的上海滩的感觉。



大门侧边办理住宿和结账傍边的等候,休息厅。

再往里走映入眼帘的是酒店标志性的八角中庭,正中摆放着的展翅欲飞状的和平鸽玻璃雕塑。高耸的上方梁顶是铜青色巨大八角彩色玻璃穹顶,中庭周围的墙面是四副旧上海缩影银色浮雕。整体空间典雅气派,老上海式的低调奢华的风情。





旁侧的茉莉酒廊美食餐厅。



前方是乘坐电梯的方向。。。





我们要去的龙凤厅与和平厅同一楼层,


8楼的餐厅之一,拉利克走廊尽头的是著名宴会厅和活动场所【和平厅】。



另一则是【龙凤厅】是今晚的目的地。刚一出电梯立刻感受到这里的人气,幸好我们提前做了预约,门口有不少现场等位的顾客,听到前台客服说不一定能拿到位子。与客服核定预约后,领位递过来丝绒质地的菜谱,让我们在稍待他们安排座位的间隙先翻阅。顶级餐厅的待客之道的确细心到位。




一脸正经认真在研究菜谱的张女士与一脸茫然的张小妹形成强烈的对比。而我这初次进到龙凤厅这大观园的罗姥姥则不改一贯的手机先吃作风,双眼四处瞄,看到什么拍什么,就怕错过了什么,哈哈!!



龙凤厅观景视角饱览外滩夜景最佳的位置,有一定的消费规定。


我是选座一般位置,领位引我们入座后,可以舒舒服服坐着打量这间百年老字号。仍然保持红柱绿壁,契丹金纹和龙凤顶的原貌,厚重的年代感扑面而来满满年代感。

我们点了和平酱鸭,蟹粉豆腐煲,桂花糯米藕和上海小笼包。(猜得到四道菜,那一道才是身价之最吗?)顶级地标餐厅的菜肴价位确实有属于它的门槛。本着体验的我们是量力而为,点到为止即是。



我们仨每个人选一道菜,小笼包则是仨的共同选择。


厚重光泽明亮的银制餐具,一点也不含糊。

浓油赤酱的和平鸭,意外的好吃。


大闸蟹是上海人心头好,蟹粉自然不在话下。鲜掉眉毛金黄蟹油厚实包覆滑溜溜的嫩豆腐,每一口都是极其邪恶满足又快乐。


甜而不腻软糯的桂花糯米藕。


汁水充裕的上海小笼包反而是四道菜力最不出彩的,不是不好吃只是相比前面三道菜,就显得平淡无奇。


我们仨原以为只是名气响亮,只卖情怀,菜肴一般,料不到味道极好,张女士是吃的开心满足又满意。


餐饱准备离开,经过茉莉酒廊美食餐厅时听到悦耳的爵士声乐,声音不是自餐厅而是斜对面的老爵士酒吧。张女士一下子就被吸引了,不由自主的往爵士吧走去,服务员见她挺感兴趣,主动上前给她讲酒吧的历史还有几位传奇老乐手的事迹,从年轻演到白头,现在的平均年龄都超过80岁了,这下张女士更感兴趣,特别想要进去看他们的表演,可惜里面早就坐满人了,虽然今天没位子了服务员说这儿是可以提前预约,张女士听了盘算着接下来在上海的行程看,看看有没有空挡可以过来。明天先回去的我是确定没机会了,张女士还有可能😁


【老年爵士酒吧】。。


8旬仍然宝刀未老的爵士手😘



入口处展示着老年爵士乐团自1980年成立以来的一些演出照片和历代使用过得乐器!!


难得来到当然要拍些打卡照。。




依依不舍的回住宿的酒店!!


【网络下载和平饭店外观照片】。。。








































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