我这个才从启蒙班进展到初级班的新手种植人，收成的第一粒南瓜就给我上了一堂科学课。让我恶朴了一下植物的光合作用。😛
话说8月摘下来的时候，虽然隐隐约约看到绿色，但大部分已经是转成金黄色的。因为当时没有打算马上煮来吃，就顺手把它放在家里餐厅傍边，晒得到太阳的花架上。我的想法很简单，觉得把它放在通风，晒的到太阳的地方，应该会越变越熟、颜色越金黄就越甜。😆
结果完全出乎意料。大约过了二个多星期，有一天无意中看见它的颜色好像与之前有些不一样。开始时我还以为只是光线的问题，就走过去仔细看，发现它几乎整颗变成了墨绿色。明明记得采摘时是金黄色的，为了确定不是我眼花，或心理作用，立刻去翻手机里的相片来对比一下，果然，它真的是差不多整颗从金黄色变回墨绿色！
第一次看见这种情形，好奇心特别重的我就上网查了一下，原来是有原因的。据说之所以会变回墨绿色，是跟一种所谓的“反向发育”有关。直白一点的说，就是摘下来的南瓜果皮内还残留着叶绿体，刚好又放在有阳光照射的地方，叶绿体收到光照后，重新活跃起来，合成叶绿素。这种现象，也被称为植物的“返绿”或“逆向发育”。
看了科学解释后，我这下算是懂了。简单来说我的这一颗南瓜，采摘后其实还是“活”的，而我又误打误撞的把它放在阳光照射得到的地方，果皮受到阳光刺激后，原本已经变的绿色又重新出现，最后几乎把原本的黄色盖了回去。
呵呵，原本我以为有阳光照射是帮它，做好事。但没想到反而弄巧成拙，好心办坏事。如果不是我有拍照做记录的习惯，真的不相信会有这样的事。
虽然它变回绿色，但太阳照不到的底部还是黄色的。呵呵，说真的这次不止是长见识还长知识了。还好有图为证，要不然这件事说出来应该没人会相信。😉
虽然弄明白了，我这么好奇的人，哪可能甘愿就这样结束？于是，我还是决定自己做个实验，把它放在通风，凉爽晒不到太阳的地方。两个多星期过去，结果它真的一点都没有变回黄色的迹象🤣。
科学课上了，实验也做了，现在真的可以是把它吃进肚子里了🤣！！
