现在这样的情形哪里也去不了， 想飞也飞不了，就只能乖乖待在家。想念台湾的美食，只能
要己动手才有的吃，幸好现在网络很发达，之前在爱情坟墓的blog看到地瓜圆的食谱，今天天
气热的北打罕，为了要吃一碗凉凉的地瓜圆红豆仙草豆奶消消热火，大热天干活可以说是自
讨苦吃，单是搞地瓜圆就已经大汗叠小汗，吃不消了，幸好其它的配料都买得到不用自己
来，虽然不能和台湾在地的地瓜圆做比较，但口感QQ的，也不错吃，做个记录！！
【地瓜圆食谱】
蒸熟压泥地瓜 ~200克
木薯粉 ~ 80克
细砂糖 ~20克 (可选)
做法:
1) 番薯蒸熟趁热捣成泥，加入木薯粉(细沙糖@可选)搓均匀成软硬适中的地瓜面团。
（太乾可以酌量加一点点水调节）
2) 先搓成长条形状，再分割成1粒粒大小一致的小地瓜圆。
3) 把一锅水煮滚，水滚下锅煮至地瓜圆浮起，捞起立刻放进预先准备有冰块的泠水里，待凉，捞起即可。
附注：
1）煮好的地瓜圆QQ的口感最棒，建议吃多少煮多少，煮好收至隔天口感差很多。
2）做好的地瓜圆可以收在冰箱泠藏保存2~3天。
【晚上 ~ 手机拍摄】
手工不好，切的大小不均匀！！
