我是这么和他说的。。除了少吃精致碳水，糖和精加工食物，学会如何分辨，和懂食品包装成分，和了解食物更重要。侄儿这有小少爷脾性的减肥新手最怕士气被打沉，除了鼓励，餐食也不能给太多限制，不觉得辛苦他较容易坚持，与其一开始就设太多限制不如让他习惯后再调整。第一次认真减肥的人来说如果饮食太苛刻太严厉，会很容易放弃，这一点侄儿的教练和我的理念接近，说肥侄儿每天的餐点配搭的蛮好，是谁为他备餐？（（嘿嘿，看来某资深体重管理人这几年学习的新饮食观念没白费哟，被专业教练认可✌！）
厨艺有限的小姑姑拿得出手的菜肴就只有那几样，奖励他掉了4公斤的小成果，煮了他最爱每次煮都被夸赞的菜肴之一梅菜蒸肉饼来犒赏他。革命尚未成功犒赏归犒赏量还是要好好把关，做这道菜时特意在底部垫了嫩滑的内脂豆腐来减少猪肉的用量，想不到口感反而更丰富。调味时加入适量的花雕酒和水，去掉腥味同时也增加肉的含水量，蒸好的肉饼不止色泽粉嫩爽口弹牙，嫩滑豆腐，加上鲜甜的汁液，不是老王卖瓜自赞自夸，是真的很好吃。侄儿直接来个光盘行动，好不好吃，尽在不言中，哈哈！！
