2024年2月27日 星期二

元宵节,记录美好的事♥ ~【Chap Goh Mei @ CNY 2024】

元宵节的到来意味着15天的农历新年结束了,煮三道菜肴简单的庆祝元宵节,正式回归平常生活足迹。

我很爱吃用糯米制作的糕点,粽子,糯米鸡等,但肠胃敏感也容易胀气所以平常很少碰与糯米相关的食物。新年时候管不住嘴巴吃了不少年糕,结果消化不良胃胀气痛了一个多星期,吃药也不见效,也没什么心情煮饭每天都是煮一些简单清淡的菜肴凑合着吃,侄儿虽然重口味但配合度蛮好,这段时间我煮什么他就吃什么完全不挑剔,元宵节煮一些他爱吃的当是奖励他。
特意看Aunty Liew 视频学煮他爱吃的蹄膀,和他点名要吃的斋菜,椒盐虾也煮了他喜欢的口味。,本来还想弄个汤圆,不过一想到是用糯米粉,还是算了。



掌厨不足三年煮菜的水平时高时低水准不稳定但却勇于尝试,好不好吃嘛则是另外一回事。家里的那爷俩嘴虽然刁但同时是爱尝鲜者,掌厨的人煮啥都不抗拒,好吃的就清盘行动,不合口味的就少吃一点,应付几口。

跟着Aunty Liew视频学做煮法简单的【好事元蹄】说是失败嘛味道还挺好是好吃的,说是成功嘛也不是,焖煮了二个多小时还是不够软烂,肉质柴口感不好。除了煮买食材方面还要多多学习,估计是自己不会挑选,买到的蹄膀瘦肉多脂肪含量不高。

虽然按我们的习俗无论年纪多大只要还没结婚都可以收红包,但毕竟是老大不小的老姑娘了收红包还是挺别扭不好意思的,尤其是收到自小辈的红包。今年收到八个红包都是至亲与亲戚给的,分别是二伯母,大哥,大嫂,二姐,大侄女,小外甥,还有就是大嫂的大哥和小哥。

【来自小辈的祝福红包】

今年第一次派红包的小外甥派红包给小姨。除了小外甥给的祝福红包,也收到结婚多年第一次回家过年的大侄女给小姑姑的祝福红包,像我这种感性的人除了会把这些美好的事记录下来当然也肯定会把红包好好收藏。


一家人整整齐齐比什么都重要。这个农历新年最开心的肯定是拍到这张难得齐人的全家福,调皮鬼主意多多的小侄女说大家要穿 红,粉红或白,寓意今年大家红红火火。




体验健身私教课 ~【Personal Training Lesson@1】

保持一周三次规律运动一年多来都只是自己跟著youtuber 锻炼,Tabata,HITT,瑜伽和超慢跑这几样是我常做的运动,记得刚开始时跟练一节30~40分钟跳动及节奏感强度高的Tabata& HITT 每次都把自己操的精疲力歇,上气不接下气,虽然气喘如牛大汗叠小汗却很过...