2020年3月30日星期一

今天我不乖!【马来西亚行动管制令 Day 13】-不一样的2020年



行管期间 不只食材和食品选择少,惯常吃的吐司也不好买,买了条不是那么满意的"吐死" ,

今早拿来加工 做了法式吐司和吞拿鱼三明治。大姐赞法式吐司美味,大哥说焦焦香香的吞拿

鱼三明治好吃。不讨喜乏人问津的面包,简单的变身就成功轻松出清。在泠冻库待了好一阵

子的迷你挞皮(又是囤货)也被我请出来填上自家制的年柑果酱,成为今天早餐桌上客,一口一

粒单是侄儿一个人就吃掉好几粒。

至于我自己,今天不乖,番薯吃完了只有水煮蛋和南瓜拿铁,拿2粒迷你挞和1小片法式吐司

代替番薯(哈哈)嫑要紧,非常时期填饱肚子比较重要,先凑合著吃吧!吃饱饱  乖乖待在家

不四处跑。Stay Safe 。Stay At Home!


2020年3月29日星期日

造谣者【马来西亚行动管制令 DAY 12】-不一样的2020年

MCO 第12天!Stay Safe,Just Stay At Home。

谣言满天,心绪不宁吃不安睡不香清晨4点乍醒就再也睡不回去了。心不定的时候,人云亦

云,非常时期人的分析力难免下降,我这凡尘俗女平日的理智不知不觉的丢一旁,假的,真

的已经傻傻分不清。

负责张罗家里伙食,早二天为了安心又到超市购物,囤些粮以备不时之需。原以为只有我紧

张兮兮,昨晚侄儿无预警的一段话才察觉行管期间这大男生心里的恐慌与不安,在安逸舒适

环境长大,没太多人生历练从没有经历过艰难时刻为什么他一再促我外出购粮食,家里的食

物已经很多还一直念我备的粮食不够,我总算弄懂了。

宝贝,是Daddy,大,小姑姑不对,不够细心没察觉你的恐惧和不安,唯恐天下不乱的造谣与

散播谣言者,这样做的目的到底是为了什么呢?搞到人心惶惶真的有比较开心吗?真心希望

大家没经过验证,过滤的信息不要随便转发。更希望政府更严厉的惩罚这些别有用心的人。


2020年3月28日星期六

女人何苦呢?。。。【马来西亚行动限制令~Day 11】-不一样的2020年


MCO 第11天!行动限制期间在家也许无所事事,却能确保平安无事。没事别出去乱惹事,

Just Stay At Home !

闲闲bo大志,忽然要回公司办点事 ,忙到 3.30后才有机会吃午餐,餐后滑了一会面书,然后

又和家人打了一轮牙较(聊天),一天差不多就将过了。


女人爱买的优点,我有,买了会用的好习惯我。。没有。最擅长买烘焙食材,每次看到感

兴趣的食谱就趁劲兴立马去买材料,材料买回来后就像是已经做了一遍,那股热劲马上就浇

熄了,食材最后都是不了了之。再来就是买锅碗瓢盆那件事,看对眼的不管多远多重多麻烦

硬就是要带回来,买的时候总是有自己就是少了这个碗,那个锅的借口,事实是买回来后大

部分连被宠幸的机会都没就被打入冷宫,甚至有的不知被我塞到哪儿去了,更惨的是有次

kakak 帮我整理时不小心摔破了个碟子,这之后除非我在家帮忙搬上抬下,要不她不敢主动去

整理我的那些不动产🤣一定是怕被扣工资。女人,何苦为难女人呢?


聊聊今天的早餐呗,鬆饼是用放在橱柜至少半年的方便包做的,为了清掉做月饼剩下碍眼的

红豆沙馅就变化二个铜锣烧出来(二样都是还没过期,很重要,要先注明)接下来就是侄儿

爱吃的泠冻包印度煎饼,还有就是小侄女昨晚半夜用慢炖锅煮的雪耳桂圆糖水(无加糖),最后

当然少不了我个人的长备早餐~水煮蛋和番薯,介绍完毕。哈哈!!


2020年3月27日星期五

今天谁是煮厨。。?【马来西亚行动管制令~ Day 10 】-不一样的2020年

MCO 第10天的午餐!前天和昨天分别吃过了侄儿侄女准备的午餐,今天午餐有我爱吃的清粥

小菜,你觉得会是谁准备的呢?


不是我,不是我,我继续duduk diam diam 等吃,有没有很羡慕我蛤!今天午餐煮厨是大姐。

 废话不多说(其实已经说了很多😅)说回主题今天的午餐!我很爱吃清粥小菜,自低醣饮食后

因为粥的升糖指数高,很久很久没有真正好好的吃完一碗粥了。家里没在吃白米,都是吃糙

米,用糙米煮的升糖指数不懂会不会比较低呢? (有谁知道吗?)哎呀!甭管了,反正是在放假

opps是行动限制,减醣放二旁,肚子放中间,吃呗!


老实说今天的小菜都不及格,是三重小菜,重甜重油重咸,毛变咯(没办法咯)谁叫我是客

家妹,客家人吃粥一定要配菜脯蛋,爱重咸重油的豆豉鲮鱼,至于甜口的东波肉乾嘛是有人

为了清掉新年食品所以才出现了这道不是配菜的配菜。


除了我吃的很满足,还有个爱吃粥的人掂掂chak了三碗公,吃的爽爽的不就是我家大老板我

大佬咯!只爱吃广东粥的侄儿吃了一小碗就静静的离开餐桌,同样没有很爱吃粥的大姐和小

侄女也只是意思意思的吃了就走人。呵呵~今天的午餐是我和大佬的天下。谢谢大姐!


因为闲,也因为。。【马来西亚行动管制令~Day10 】 ~不一样·的2020年



限制行动第10天!一日之始,早餐不能免是继承老妈妈的习惯也是我每天负责的事项。宅在

家的好处,是让我有更充裕的时间为家人准备早餐。

平日吃来吃去的都是这几样,自家烤制的玛芬,松饼,小面包,面煎饼啦,至于其它的如粽

子,包子,茶粿等是外面买的,基本上每个星期都会重复着同样的餐单,偶而侄儿木来了,

就会出现炒个米粉或炒面。至于我自己的早餐很简单几乎都是水煮蛋,番薯和牛油果配一杯

蔬果汁或低糖咖啡,固定也很无趣!!

早二天家里最小的说要喝红豆沙,趁外出补货哪敢忘记,有个性大孩子不喜欢陈皮红豆沙(

偶就喜欢加陈皮味道才一流啊)可她偏不爱。姑姑也不是那么好当的,要红豆沙畅销就得配

合。前一晚浸泡红豆,第二天一大锅红豆沙一早出现在餐桌,够她吃到下午3.30 。行动限制

囤货单里少不了面粉,会严重没安全感(有人也这样呀?)买了不用很浪费,反正木来了,顺道

做些古早味面煎饼配著吃。

写到这里还没写完啊,某笑查婆真的是很闲,也因为实在是长气,不过就是再简单不过几个

字可写完的早餐食事,也有本身写成如阿嫲的缠脚布那么长,早餐吃饱后写到午餐时间才写

完,真的不是普通长气,而是非一般的长气。反正闲著也是闲著,就当是练习拼音做手指运

动。

2020年3月26日星期四

你怎么看"幸福【马来西亚行动管制令】 Day 9


昨天有侄儿侄女联手煮的爱心午餐,今天午餐有小侄女炒的美味东焱米粉。平日只觉得他们

是被宠坏的顶心撑,实质上他们都是贴心的大孩子,没有其它的幸福可以晒 ,就让我晒晒来

自小辈的幸福呗。

首相宣布行动限制令延长至下个月14号确实了早前的预测,有心里准备也做好心里建设所以

并不惊讶。小庆幸目前不是疫情失控,如果可以我相信政府也不想做这样的决定,我是以平

常心看待延长这件事,当作是上天再给多2个星期假期,让我可以有机会重新调整生活节奏,

感受身边平日不察觉的小幸福。

感恩至少目前我至爱的家人,至亲,好友们安全健康安然无恙,收入减少不能自由外出不是

活不下去,开心烦恼禁令依旧,何必坐着唉声叹气,处之泰然呗!

2020年3月25日星期三

一公尺的距离【马来西亚行动管制令】Day 8@ 不一样的2020年


限制行动令第8天,首相刚刚宣布限制令延长14天!不能做什么,继续写长气文,继续喝我的

泡泡蔬果汁好了。没事不出门,出门做好防御。必须到银行办事, 既然出去了就顺道去超市

和西药房。非常时期外出是"大阵仗"的事,口罩,消毒搓手液,消毒湿纸巾,一般纸巾,外

加一瓶洗手的清水这些基本装备不能少。


相对18/03 第一天的行动限制,马路上车辆明显少很多,街上也不见三三两两结伴闲逛的人,

只在银行外碰见几个行色匆匆独个出来办事的路人。政府,卫生部,电台,电视间断性播放

没事待在家的广播奏效了,几天内气氛完全不一样,知晓不乖乖在家我们可能会面对第三波

如海啸般我们国家承担不了的疫情风暴,大家真正进入状况晓得疫情的严重性,知道必须配

合政府的措施让疫情尽快受到控制,我们才可以尽快恢复到平常日子。


乐见防疫意识提高更谨慎。银行,超市会派人在进口处帮顾客量体温,喷消毒搓手液,避免

大家近距离接触都拉了一公尺距离的防御线。药房,西点面包店也是,甚至控制好店内的人

流避免太拥挤,结账时大家自发性的和前面的人保持一公尺社交距离 ,让自己更安全,保护

自己,也保护其它人,马来西亚人做得到!!


乖乖待在家就是对前线人员最大的帮助,天佑马来西亚,天佑沙巴。






传统老味道 ~ 公公的Mai Phi-【Sweet Oats Porridge】

老妈妈的传统老味道早餐@ 甜燕麦蛋花粥❤️ 最少人懂得欣赏的,应该就是这甜燕麦鸡蛋粥了。这Mai Phi (燕麦粥的客家话),原本是老妈妈以前每天煮给公公吃的。因为公公的牙口不好,口感软绵细滑的燕麦粥,吃起来最合适。小时候我一直都把它叫作“公公Mai Phi”。 说到家里谁最爱这...