又是一家收藏很久的天然酵母Pizza 店。之前在离家比较远的公寓区，所以一直放在收藏夹迟迟没去。最近刷到店搬到市中心了，爱吃Sourdough ，又对Pizza 情有独钟的大龄女人，当然要挑了个好日子去品尝啦！！
这次点了经典Margherita 口味，饼皮带着天然酵母特有的口感烟韧，越吃越香，馅料的味道也抓的刚刚好，吃到喜欢的食物，真的最开心！！
原来这里不止是卖窑烤Pizza，还有Pasta，Sourdough Toast 及一些简单的饮料，店里还有售卖整个的天然酸面包。呵呵，看来以后我又多了一个买酸种面包的据点。来都来了，当然是顺手外带一个回家，放在冷冻库慢慢吃至少可以吃上一个多月。
我们三姐妹都很喜欢吃面包，尤其是大姐，几乎每一天的早餐都是面包。她也特别喜欢吃我做的面包，又是我的独家鉴定师。每次解锁一个新食谱，我最期待的是她的评价，每次做好的面包，他都会认真试吃，好就是好，不满意需要加强的也会直接点出来，从来不会因为是她小妹做的就客气。所以，以前我几乎每个星期都会做一次。
自从她离开后，将近六年了，我做面包的次数真的寥寥可数。刚开始还偶尔做几次，后来那几年，我根本是一次都没做过。
肥侄儿爱在鸡蛋里挑骨头是一回事，更主要的是，我已经没有那份动力和心情。前三年是因为饮食控制，少吃面包米饭，长期维持半低碳，偶尔嘴馋时，也只是买个Sourdough Bread来解解馋。这二年开始健身后，饮食才慢慢调整回来。
只是，也许那个沉迷烘焙，享受做面包的阶段，终究已经回不去了。但也或许，是我的独家鉴定师已经不在了。
刚解锁AI 生成图的大龄女人，对这 Apps 欲罢不能。。。😜🤣【👆👇这二张都是AI 图】
