自改变饮食习惯就很少吃面包,每天早餐吃面包妥妥的面包控从严厉时完全不碰,到健身后再调整回来的每星期一,二次。近这一年几乎已经完全转换去吃酸面包,自己有做过天然酵母酸面包理解制作过程非常费时,所以都是固定的和只做Sourdough 的homebaker订购,美女家的酸面包订单很满,临时临急肯定是下不了单买不到,每次吃的差不多时就要提前预定。
很勤劳烘培时也会用自己培育的天然酵母做酸面包,现在懒也完全没动力,但是不过吼。。之前培育的天然酵母还是有持续在喂养,怕的就是不懂哪天突然心血来潮,又或者重拾烘培热诚时那就可以排上用场啦,呵呵!!
在吉隆坡时去Mid Valley Megamall 逛街看到Damasara很火的Halla Holla Bakery我这个酸面包爱好者就走不动道了,当下其实并不饿但怎么说呢?套用一句网络流行语。。。来都来了,走过路过不要错过,有缘遇到怎样都要试试咯!!
吃的是店员推荐当天才上架的Tandoori Chicken Sandwich @点的是小份(半份的酸面包)套餐。怎么讲呢。。。期待值过高吧,有点小失望。可能是面包复烤的时间控制的不好,感觉像是在吃面包乾@Roti Kok ,鸡肉也是干巴巴的,即便配搭了蔬菜也无补于事,一个字可以形容就是乾,完全感受不到酸面包该有的口感与麦香味;还好海盐巧克力饼干蛮好吃的,有小小惊艳到❤️!!
第一次吃天然酵母做的饼干,原以为与一般的饼干大差不差,但完全不是同一回事,松松软软的口感,喜欢❤️
对于我来说记录不记录都是要运动的。每个月的运动量记录也已经进阶,现在的作用是为了起到督促我继续坚持健身的这个运动习惯,不要松懈😂