我很喜欢吃韩式料理,尤其是韩式拌饭和泡菜豆腐汤这二样。每次只要独自在家,或不开伙各自安排是日餐点我都一定会煮这泡菜豆腐汤。无论是单吃,或配饭一起吃我都喜欢。我喜欢放大白菜,金针菇,滑嫩白豆腐,猪肉片,有时也会加一粒鸡蛋让它看起来更丰盛更美味。有时甚至一次煮二餐的分量,午餐吃一次,晚餐吃一次,就知道我是有多喜欢这道简单好吃的一锅熟。冰箱长备韩式泡菜,韩式辣椒酱和大白菜,为的就是想吃时随时有材料煮。
遵守政府设定的堂食SOP,4个人的桌子配二个煮锅,一个烧烤炉。大哥与小侄女共用一个煮锅他们选鸡汤低 + 番茄汤底。我一个人独享一个鸳鸯锅,点了番茄汤低+冬阴汤底。原来一人一锅这么爽,爱怎样口味就选什么口味,爱怎样煮就怎样煮,不用配合其它人,哈哈!下雨天本来就很适合叹火锅,泠泠的天气,滚烫的食物,热腾腾的汤下肚,吃了又不会满身大汗,一流!!
只是我的食量不大又挑食,泠藏的火锅料(各种丸子,香肠,蟹柳,饺子等。。)全部不吃,只吃新鲜的菜肉海鲜豆腐等,三两下功夫就吃撑了,偏偏人家这是吃到饱火锅餐厅,感觉自己亏大了还硬舀了2大勺冰淇淋配红豆凉粉。大哥看到我这个样子,开笑说带到我这种小鸟胃又挑食的人,吃不到二三个回合就投降,真不划算。哎呀,我已经很努力的想吃回本,但真的吃不下了嘛!!