2021年2月20日 星期六

不疫样的农历年~ 牛转乾坤@就地过年 【Lunar New Year 2021】

HAppy 牛 YeAr !!

还以为2021年来咯可以很快就抛开口罩,让春风吻我的脸,哪里知道疫情没好转反而越来越糟

糕,这下可好了政府下了不准跨州必须就地过年的指令,在吉隆玻工作与生活外甥与侄女们通

通不能回来过年。曾听年长者这么说过。。人啊,只要人活着,什么事情都有可能遇着碰上,

老一辈真的还没说错,如果不是2020年还活着,真的无法想象会因为一个疫情而有家归不得,

不能回家团圆过农历年。。。。,


每年农历新年家里必备,除夕夜烧水洗澡时的“柚子叶”,寓意把霉气洗掉。





嘴馋好鲜爱吃的大侄女没回来,没有人帮忙吃,年饼自然的减产减量。既然今年要过不疫样的

农历新年,那就做不一样的事好了,敢敢的挑战自己,把做年饼的热衷化为接订单的力量,又

可以解做年饼的瘾,也想让外人检测自己烘焙手作,到底得唔得。

呵呵!没试过还真的不知道自己意志力这么强,从头到尾都自己搞定,不包括自家吃的一个人

搓了超过2500粒的凤梨酥(订单80罐大,8罐小).从开始爽爽的玩票兴致,后来好评回购再回

购,欲摆不能索性挑战自己的极限。姐妹开玩笑说我今年过肥年,呵呵,老实说就这几十罐也

挣不了多少钱,纯粹只是希望有人会喜欢\我做的黄梨酥与得到认同,追求的是成就感和肯定。

对热爱烘焙的我来说更在乎的有人懂得欣赏我的甜点手作更胜於钱。因为用的是二姐的独门秘

方食谱,只接黄梨酥订单的二姐,一个农历年接好几百罐凤梨酥订单,可想而知做妹妹的我压

力有多大,我可不想把她的招牌砸了呀,哈哈!!



【减糖版】


【第一批完成的凤梨酥】


【第一次送货 @ 01/02/2021】



【年初五 ~ 24罐】


【年初七 ~ 最后一轮20罐】



【部分顾客的食评,看了很开心囖!!】








忘了我做过 ~ 嵜本高级生吐司专卖店【Sakimoto Bakery @ Taipei 2025】

要找到志同道合价值观相差不大的人结伴旅游不是容易的事!与旅游搭档虽不是百分百契合不过这问题不大,我们已经算是很合拍至少没出现过矛盾,每次同游都玩的很好。我俩的消费观花钱习惯,体力和对景点的喜好等蛮接近,除了饮食(我爱甜点面包/她不怎么吃)住宿喜好(她适应力极好/我比较有要求)这相...