2024年4月10日 星期三

下雨咯 - 吃粘豆包! - 【Chinese Sticky Buns】

下雨啦,下雨啦✌雨神总算回应我们的呼唤,甘愿回到工作岗位啦!!周末那二天连续下了二场长命大雨,热气散去了空气也清新许多,马路旁的花草树木经过雨水洗礼也稍微恢复朝气。嘿嘿,天天汗流夹背,身体黏答答心情肯定多少都会被影响,天气凉爽多了心情自然跟着美美的,也就有心情做点好吃的咯!

刷小红书时常看到用各种豆类和糯米粉制作的东北粘豆包,看的我可馋了,好奇它到底有多好吃,呵呵,难得今天有动力随意抓了个食谱试做。食材主要是杂豆类,黑糯米,糯米粉等。。份量也很随意不像做蛋糕面包所有材料都必须很精准,随自己喜好选用。我觉得这样很好,不用特意去买,每个人的家里多少总会有一些煲甜汤用的豆类,有什么用什么呗,没那么讲究,用了红豆,眉豆,花生米,玉米粒等,把之前用剩不多不少的豆类一次清掉,嘿嘿!

各种豆子香味混杂著葡萄乾的香甜,加上黑糯米软软糯糯,甜味自葡萄乾和红枣,吃的是食材的本味,味道朴实口感粘糯的粘豆包不至于惊艳但饱腹感蛮强。各种杂豆做成的粘豆包应该算是粗粮吧,做了十多粒用保鲜纸一粒粒的分别包装好,泠冻储存,随吃随取。这阵子积极的在减体脂@Body Fat,增加肌肉量。把它当主食,搭配蛋白质呗😘😘


肥侄儿是碳水爱好者,早餐要吃面食,包子和饺子这些才有饱足感,粘豆包这种没啥味道的粗粮他是欣赏不来。我呢,恰恰相反,早餐多数是吃粗粮和鸡蛋,很少吃粉面,包子这类食物。只不过我却是个爱操心操劳的小姑姑,但也或许是女人的天性吧。侄儿都已经是三十好几的大男人了,还老是担心他吃不饱,穿不好,即便自己不吃也每天为他准备他爱吃的早餐。两个侄女常说。。肥侄儿过得太幸福和舒服,每天都有小姑姑会为他准备爱心早餐😅😂



下雨咯 - 吃粘豆包! - 【Chinese Sticky Buns】

下雨啦,下雨啦✌雨神总算回应我们的呼唤,甘愿回到工作岗位啦!!周末那二天连续下了二场长命大雨,热气散去了空气也清新许多,马路旁的花草树木经过雨水洗礼也稍微恢复朝气。嘿嘿,天天汗流夹背,身体黏答答心情肯定多少都会被影响,天气凉爽多了心情自然跟着美美的,也就有心情做点好吃的咯! 刷小...