2020年5月8日星期五

错觉 ~ 香蕉玛芬 -【马来西亚行动限制 ~ Day 52 @ 08/05/2020】-不一样的2020年


给人错觉我常常在烘焙 其实每次的份量并不多,做的不是备粮 就是隔日早餐 或餐与餐之间的

小点。总是乐此不疲一份一份的做 少之又少做双倍份量,耗时耗力不符合经济效益的面包 从

揉面团到完成。3~4个小时跑不了 才9个小面包 也仅是3天的库存,快速玛芬 1份食谱7粒小玛

芬只是2次的早餐,有时自己都混淆 是为解烘焙瘾 还是为消磨时间?


这几天忙着把冰箱填满 备好食材 做好早餐备粮 ,居住的州属虽还没解封,州政府已经允许

10/05/2020复工。离复工没几天了,路上的车流 超市的人流 都较之前多很多,不懂是为即将

复工复业在做准备 ,还是卸下防疫心了? 看到这情况心里有一丝丝不安,不松懈不怠慢, 维

持好清洁习惯 继续保持社交距离 行管的结束不是意味着隐形敌人消失了,它还是存在某个我

们看不见,摸不着的角落,随时攻击我们,取走我们的生命。



这个简单超好吃的【香蕉玛芬】可以说是我家Top 3 烘焙品,出现率非常高,大姐喜欢的程度

真的到了非其它食谱可代替的境界喔!!


传统老味道 ~ 公公的Mai Phi-【Sweet Oats Porridge】

老妈妈的传统老味道早餐@ 甜燕麦蛋花粥❤️ 最少人懂得欣赏的,应该就是这甜燕麦鸡蛋粥了。这Mai Phi (燕麦粥的客家话),原本是老妈妈以前每天煮给公公吃的。因为公公的牙口不好,口感软绵细滑的燕麦粥,吃起来最合适。小时候我一直都把它叫作“公公Mai Phi”。 说到家里谁最爱这...