麻麻节时候做海盐奶盖蛋糕失误的芝士奶盖酱，味道很好可惜太稀了，慳家的小姑姑本着不浪费精神想着可以做些什么变化把它清掉，突然灵机一动加了一些鱼胶粉下去，没想到这样弄一弄变的比较凝固类似优格状，咸甜细滑好吃喔。
早几天从拿出之前买的泠冻酥皮随意做个造型，放入烤箱烤10来分钟，出炉后挤上适量的芝士奶盖酱，加几片大哥买来配雪糕吃的罐装水蜜桃，简单又美味的“爆浆水蜜桃千层酥”是侄儿的早餐。一次过清掉冰箱里的三样食材，还得到侄儿的赞美，哇，实在是太开心了！！
这暴浆水蜜桃千层酥我是用快速上桌方式完成。很简单就是提前烤一批做了造型的酥皮（图片中的我是2天前烤的），烤完凉了后收进冰箱泠藏，食用前再取出用小烤箱回烤5分钟，就恢复酥酥脆脆和新鲜出炉的没差。回烤后才填上馅料10分种就可以享用了，方便又快速这方法最适合赶时间出门上班的早晨。
扰攘了一阵子的全面封锁总算在2805单日确诊人数刷新纪录达8290崇时落实了，做好准备迎1万宗到来时刻长官大人突然在电视直播宣布全面封锁2周。一直喊着要封锁的霎时间反而慌了赶紧去扫货囤粮，感觉大家是被“全面”封锁@“Total” Lockdown 这个字眼吓到，经历了几次MCO早就驾轻就熟为何还这样慌张呢，我嘛一开始也是被这用词吓了一下，不过后来想想超市菜市肯定有开，平静下来不跟着慌乱以平常心看待。隔天看新闻各大超市排队排到大马路外的人龙可以用恐怖和夸张来形容，千万不好封锁还没杀到就已经有人中招，有新的感染群就出现！
好啦既来之则安之吧！突然杀到的全面封锁尤其是月尾月头时候最惨，恰巧这几天是丰收节长周末连假，无论如何安排好工作的事为上策。赶紧嘱咐助手把工资算好，不然到时发不到薪资工人不买账封锁不乱而是公司兵荒马乱就大件事咯。
话又说不是坏心肠因为封锁两周已经进行好几个月住家前后二家的装修工程已如果必须停工，我会很开心。不是每天在家但周六日在家的时候，早上开始7点就听到敲墙钻地的声一直到下午五点连公共假期也没休，几乎被吵杂声搞到发神经的我真的有走过去大骂的冲动，期望这次封锁可以享受难得的耳根清静啊。
小小声的说肥仔侄儿还蛮期待MCO的，他享受Work From Home的工作方式，因为封锁无聊爱烘焙的小姑姑这个时候常会送上热腾腾的多花样的点心，还有就是可以睡到自然醒，这样的生活你说他怎么可能不喜欢待居家办工呢！
这次封锁成功率会有多高，有没有把握真的不好说，或许短暂时间可以压下但不汤不水时鬆时紧的七国咁乱的封锁措施，会不会过不了多久又回到原点。可怜的是最惨最辛苦的前线的医务人员，谢谢所有的医务人员，谢谢你们的坚持，谢谢你们的付出你们真的很有爱。感恩！希望这次如果压平后不要再重蹈覆辙。尽早接种加快打疫苗速度达到集体免疫，这样大家才可以早日恢复正常的生活。
