肥侄儿又掉称啦 ~ 焙茶拿铁 -【The Oak Street Cafe @ August 2024】

仅隔一个侄儿又出差去了。这次是5天，除了见供应商还参加教会举办的课程和研讨会，这个月不是出差，就是有餐宴或聚餐，行程排的满档档。应该怎么吃，对减肥饮食配搭功夫不到家的他来说是个很大的挑战，这次铁了心要把体重减下来即便出差行程紧凑还是坚持做运动，管好嘴巴，小心翼翼的控制饮食，嘿嘿，早二天上称体重又往下掉了2公斤，目前共减掉了6公斤将近7公斤，他可开心咯，呵呵。。继续努力咯！！

放飞自我 ～泡咖啡馆 -【Brown Fox Cafe @ August 2024】

半退休的打工个人生涯和我想象的很不一样，我以为的多彩多姿没有发生，大部分的时间都是在琐碎的生活日常度过，单调朴实无华，说不上很快乐也没不开心。基本上和全职打工人二点一线的生活没二样，就只是稍微多了些自由时间做喜欢的事。不用上班就到健身房锻炼，闲空时刷刷短视频，烦闷时就去泡咖啡馆，喝咖啡，吃块蛋糕，赏自己个甜味时光。日子是一天又一天的平凡，简单到不能再简单。

肥侄儿出差几天，不用为他准备减肥餐，呵呵，乐得清闲的小姑姑自我放飞去吃想吃的！长年累月在控制体重的女人实话实说。。该吃的时候好好吃，该动的时候好好运动，就正常的三餐，偶尔放纵吃一些热量高的食物，只要不是胡吃海喝真的不会变胖。

Yim kopi 去 ！！ ~ 【The Ann Edible Cafe @ March 2024】

半退休打工人不用上班的泡咖啡馆时光😄😊

办了健身卡后不用上班的日子几乎都是去健身房报到，不是拍照打卡玩玩下那种，是有很认真的锻炼。我就是这么一种人当对一件事感兴趣时，就全情投入把时间和热情通通都放进去，不去想其它的消遣，甚至连最爱的泡咖啡馆，觅甜点美食都没去过几次，这几个月下来Cafe是不怎么赚到我钱😜😜！

拖拖拉拉的忠实拥趸，今天心血来潮总算把这仓底货整理做记录。今年三月份去的咖啡馆话说他们家咖啡味道我已经忘得八八九九，没啥印象咯。嗯，或者这样说呗。。若是合意的肯定会会牢记，这家的嘛。。懂的人自然懂，就不多说囖，呵呵！！

光盘行动 @ 梅菜蒸肉饼 -【Exercise Log July 2024】

肥侄儿立志在年尾前把三位数的体重减至二位数，每天做至少30分钟超慢跑，外加一周二天力量训练，同时改变高碳重口味的饮食习惯，执行将近一个月减了4公斤，体重掉的不算多，有志者事必成，付出才会得到想要的，加油囖😁！小姑姑这资深减肥者很清楚减肥是漫长又长远的持续赛，难的不是体重掉了多少，而是如何坚持。急于求成反而容易坏事，必须先搞懂减肥基本逻辑和有正确的饮食概念，体重降太快来的太容易反而更容易反弹。慢即是快，只要坚持，认真的执行，必达终点。

我是这么和他说的。。除了少吃精致碳水，糖和精加工食物，学会如何分辨，和懂食品包装成分，和了解食物更重要。侄儿这有小少爷脾性的减肥新手最怕士气被打沉，除了鼓励，餐食也不能给太多限制，不觉得辛苦他较容易坚持，与其一开始就设太多限制不如让他习惯后再调整。第一次认真减肥的人来说如果饮食太苛刻太严厉，会很容易放弃，这一点侄儿的教练和我的理念接近，说肥侄儿每天的餐点配搭的蛮好，是谁为他备餐？（（嘿嘿，看来某资深体重管理人这几年学习的新饮食观念没白费哟，被专业教练认可✌！）

厨艺有限的小姑姑拿得出手的菜肴就只有那几样，奖励他掉了4公斤的小成果，煮了他最爱每次煮都被夸赞的菜肴之一梅菜蒸肉饼来犒赏他。革命尚未成功犒赏归犒赏量还是要好好把关，做这道菜时特意在底部垫了嫩滑的内脂豆腐来减少猪肉的用量，想不到口感反而更丰富。调味时加入适量的花雕酒和水，去掉腥味同时也增加肉的含水量，蒸好的肉饼不止色泽粉嫩爽口弹牙，嫩滑豆腐，加上鲜甜的汁液，不是老王卖瓜自赞自夸，是真的很好吃。侄儿直接来个光盘行动，好不好吃，尽在不言中，哈哈！！

梅菜蒸肉饼。。很家常的客家经典菜。秘笈就是坚持也必定要用新鲜，没泠冻过的猪前腿最上的部位，我们这称之为“夹心头肉”。刚开始学做饭时嫌这部位的肉多肥油接受不来，后来还是猪肉贩，及锺妈妈说部位的肉做肉馅口感特别好又爽口，做肉饼鲜甜，后知后觉的我才知道这部位的肉是好料，哈哈！

大宝贝生小宝宝噜 ！【 Daphnee Mama & Vincent papa @31072024】

恭喜在天家的诸位家人荣升公太，婆太，大姑婆，小叔公。咱们家的大宝贝做麻麻囖，有她自己的小宝贝啦，在天家的您们相信都知道自己升阶了，心情如何呀？哟，这还用问吗。。当然是非常地Happy啦，尤其是老妈妈我可以非常肯定的说，一定是非常非常的开心，从他们结婚那天起就期盼做婆太，等了将近5年大宝贝疼惜的 ha mao ni ，终于如愿以偿有外曾孙啦，我可以想象得到老妈妈那超开心，笑呵呵的模样♥，

大家好，我是婷婷哟！【New Addition to the Family Elodie Lim's @ 31072024】

三个月内连连晋级🥰先是做姨婆，早二天做姑婆啦，俺的哥哥姐姐都荣升外公和婆婆，我嘛也顺应趋势进阶成“婆级”人马😆 噜，这下想不认老都不行了（毕竟某人自我感觉良好，不觉得自己老，只是年龄数字比较大，就将而已，哈哈）。

下半年家里的第一个喜讯肯定是这3.6公斤小胖妞的降临。B超预测宝宝体积大，37周的宝宝也经已完成发育过程，提前出世是许可和安全的，若自然产怕到时妈妈幸苦所以医生建议剖腹产，就这样。。。这小人儿就提前三个星期与我们大家见面咯！