2023年12月31日 星期日

好消息中结束这一年,结尾文- 【 Thanksgiving Dinner @ End of The Year 2023 】

年轻的时候跨年倒数的这一天不是与一大班朋友参加烧烤晚会,跳舞晚会,就是看烟火倒数,忙着过我的烈马青葱。属于我的上个世纪90年代的这些事像才发生在不久前,实则上是已年代久远的事了。走着行着算是活到缅怀过往的年纪了,现在的我这一天做什么都没关系,去哪庆祝也无所谓,只要可以平安健康的与至亲家人们在一起,即便只是简单的吃顿饭,聊聊天就已经心满意足了。

12月31号年终岁末的这一天与二姐一起安排煮几样大伙爱吃的菜肴做为今年的感恩晚宴,为今年发生的无论是好的,不好的,为能安然度过这一年而感恩。年末年头是家里人生日的旺月,生日和圣诞那几天大伙病的病,忙的忙,凑不到时间聚餐庆,。早二天大侄女夫妇回来参加好友婚礼,趁着这机会赶紧安排上,大家把31号的时间腾出来好好聚在一起吃今年的感恩晚餐,顺道为(咱们弎)21号生日的我,24号生日的侄儿补庆生日,也同时为一月6号生日的大哥提前庆生。

2023年12月30日 星期六

断了一截的记录 ~ 【 Exercise log @ December 2023】

都说了没计划就是最好的计划😂。二姐知道我爱泡咖啡馆早早就叫我选定一家喜欢的咖啡馆说是要为我庆生。只是计划永远赶不上变化,就是这么的不巧二姐病了,本来就决定要来他们新开不久的分店既然二姐来不了就自己去呗😘,享受自己一个人 Solo 生日咖啡蛋糕飨宴,呵呵!!

生日当然要让自己分泌多一些多巴胺,哈哈!!点了与自己平常口味大不同甜蜜蜜的饮料@ Honeycomb Oat Latte ,一块招牌Matcha Roulade 悠悠哉游哉惬意的一呆就是二个多小时,感受多巴胺带来的快乐!!





2023年12月21日 星期四

从小姐走到大姐。。。 生日快乐!-【熟女养成记 - The Making Of An Mature Woman】

感恩天父的慈爱,我又赚了365天的日子,AMEN!【1221】祝今天生日的自己生日快乐!

懵懂懂地过了前半辈子,问了自己预备好了吗?要走进另一环不一样的生活方式了,这才发觉生活并没所谓提前准备,都只是再按着模式过。从年轻小姐姐走到资深熟女大姐。。对自己说:日子天天在变,事情不能改变就改变态度,只要还活着心态就必须跟着变,以正面的模式和思维迎接接下来的每个新一天的生活。

老妈妈大姐离开后的这三年时间,生活不是自己想象般无牵无挂。亲近的人少了,我以为我会很潇洒,没错是有了很多自由,却还是会有操心的人。虽说要做个洒脱的人,就得学会适时的抛掉不必要的行李,这话听着很潇洒,只不过传统老旧教诲早已根深蒂固,改变多年思维模式这等事总是知比行难。


2023年12月19日 星期二

瞎子摸大象 ~破壁机 - 【Wall Breaker Machine ~2023】

虽说是舍不得的心情送走了时代的眼泪笨重噪音高的全然蔬果萃取机,转过身来马上又很期待开箱实双十一入手的小众品牌便宜夹大件不用200块马币的破壁机,这恋旧喜新的矛盾心态就只有同样是女人的懂😆。名不见经传不重要只是找个日常用的替代品没掏几千块买大牌子的想法,没去挑代言或/达人推荐品牌,在众多几百块钱的挑高性价比,用户评语不浮夸实在一些的,可以给我操个一年半载就够了。在我来说反正都只是瞎子摸大象,十之八九都是中国制造品牌,各家品牌皆卖花赚花香,是智商税还是实用好物没个准,运气占多数的搅拌性质小家电虽然我不会去纠结非得什么牌子,唯一搅拌杯会比较挑剔,必须而且一定是'玻璃制“的入手,胶质感重的我接受不来😅。

2023年12月15日 星期五

看备时机入手 ~ 实用小电器 - 【Shopping Day 】

好啦,我必须先承认我是个对优惠减价没免疫力的资深淑女。每次当网购平台争相做优惠的“同号日”也是购物车里头物品的结账良辰吉日。即便没什么东西想买,控制不住蠢蠢欲动的购物欲还是忍不住去瞧瞧有什么好康和有什么便宜捡。数口精的人是觉得这个时候买单省到赚到,免运费是必须的,特定时间有特价,红利回扣等才算真正的薅到羊毛,呵呵。享受这种实质上是变相花钱的心理,到底是省到,还是口袋里的钱让商家给淘走了呢??

平常无事也会逛逛,习惯把相中的物品先放入购物车,静待良辰吉日,看准时机结账。毕竟钱也不是自天上平白掉下来,放在购物车的物品更像是避免自己冲动购物做的预防举动,优点是放着放着,待想要大于需要的欲望消退后悄悄地移除掉😆

2023年12月12日 星期二

这一天的双重快乐 ~ 政府派钱! - 【Madani @ 2023】

算是体会到拿政府派的钱那种快乐了,每次眼巴巴看别人拿只有羡慕的份,这次我们不上不下的M40群体算是分到一杯羹了,虽然只是小小杯,但聊胜于无,呵呵。每年都乖乖缴所得税的纳税人,拿回一点点不过分吧。唔,不是多少钱的问题,应该是那种钱从天上掉下来不拿白不拿的心态吧。下次不知还有没有份拿,就浅浅记录一下第一次拿到联邦政府派的钱呗!!

1212这一天是双重快乐。第一个快乐当然是拿到政府给的钱咯,可能不是推出的第一天就马上去拿,整个过程非常顺利加超快,填好资料按了提交不用一分钟,钱就已经进了户口,这速度我有被小吓到哦。第二个是薅羊毛的快乐,用政府派的钱买 ZUS Coffee 的咖啡,真的不要太开心。而且是买一杯送一杯,ZUS Apps 给新用户的特别福利,好康肯定要拿咯,薅羊毛的快乐大家都懂,但一个人喝二杯的快乐,就只有喝的人自己懂,哈哈!!

2023年12月9日 星期六

星期天早餐吃什么? - 久违的山打根炸肉面 ~【 Exercise log @ November 2023】

小姑姑早餐店每天都会为侄儿准备简便早餐,星期天和假日则是小姑姑早餐店例休日。周末回家的大哥,侄儿这二个碳水爱好者会去外头解决,通常都是吃面食,少吃精致碳水的我每次都是待他们说了吃什么再决定跟或不跟,有时候1~2个月才会和他们到外面吃一次。

11月份某个星期天侄儿提议去吃山打根皮蛋水饺炸肉乾捞面,久没吃嘴馋了立马点头咐议。点了份乾捞的,还点了咖喱釀豆腐卜,这一餐吃的心满意足。



2023年12月6日 星期三

复刻老妈妈的 - 淘米水腌酸菜 ~ 【Pickled Green Mustard 】

从没想过会有这么一天我也学会老妈妈的方式腌酸菜。以往仗着什么都有大姐顶着,很多事我都不太上心。看过无数次妈妈用淘米水腌酸菜但到自己动手却不十分确定做法。老妈妈式腌渍酸菜很简单,不烫不煮不加醋,就只是用淘米水和食盐(酸味的由来是因为淘米水的淀粉沉淀后发酵)。

大姐在的时候凭记忆复刻老妈妈的腌酸菜方式,大致上的工序都知道但却没留意细节。之前尝试了一次但腌渍好的酸菜偏软不爽脆,口感不好。早前大哥买了很多介菜回来,一下子也消耗不完就再次尝试腌酸菜,这次有大哥当军师,呵呵。Bingo,这次大成功,腌制好的酸菜香又爽脆。想不到大哥真人不露相,露一手直接让我惊艳,呵呵!

用浓郁的淘米水腌好的酸菜酸爽脆,不会死咸,我们都很爱。酸菜在我们家从老妈妈掌厨的时候到现在就只有二种也是我们吃不厌的煮法,和煎的酥香的鱼一起煮成惹味的酸菜鱼;另一种煮法和肉片,番茄,豆腐卜一起焖煮,这样子的焖煮方式的豆腐卜吸饱酸香汤汁下饭又开胃。


据说外面卖的为了色泽好看,会加少许姜黄粉。自己腌的没这必要。100%纯天然无添加,色泽漂亮的自家腌酸菜。

2023年12月3日 星期日

做菜烧饭这回事!【Gugu's Home Cooked Dishes】


吃这个年纪才来认真学煮菜的人初期饭厨术不精煮来煮去都是嗰二味餸,先不说侄儿有没吃腻,我自己都吃厌了。俗话说年纪不是问题,活到老学到老,这件好事用在做菜烧饭上也是行的通,有心不怕迟,最怕不开始!

不会不懂就看视频学呗,各个平台的美食视频看到你眼花缭乱,照各路大神分享的来煮,每天学一样新菜式都有排煮。刚开始有段时间真的是兴致勃勃,恨不得每天都下厨大显身手,先不要说好吃不好吃,至少卖相呃得下人(自我感觉良好),现在是越煮越提不起劲,哈哈!!

料理能力不佳就挑战多工序的客家芋头饭一锅熟。哎呀说到底还不是因为看到视频说cincai cincai, agak agak 没关系也是很好吃的,哈哈,如果你常看Youtube有爱看煮菜做糕点节目,就懂这是谁的口头禅了,呵呵。跟 着 Auntie Liew视频煮的 “客家芋头饭”,调味还待加强!



拍照很累咧 ~ 噶丹松赞林寺 -【 Ganden Sumtseling Monastery】

来到这里才知道小布拉宫的魅力是有多厉害,超级无敌多的游客,是这几天下来到过的景点里访客人数最多的。6点关闭,我们到的时候已经是2点多游客还是滔滔不绝的涌进。景区大巴是一辆又一辆不间断的来回穿梭接送游客,不夸张几乎每一辆都是坐满人的。 乘坐景区大巴前往寺院入口的山门我那双不...